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[每日农经]走进武陵山-恩施(上)探秘“九斤黄”(20110830)

发布时间:2011年08月31日 10:01 | 进入三农论坛 | 来源:CCTV-每日农经 | 手机看视频


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  首播: CCTV-7 08月30日 21:47  >> CCTV-7直播入口

  重播: CCTV-7 08月31日 13:22  >> CCTV-7点播入口

  建始县电视台主持人黄秀娟:云飞,这土家族的衣服穿在身上挺合适的。

  记者云飞:来到你们恩施的景阳镇,这里风景真美!

  黄秀娟:而且我们这儿的农产品也挺不错的。

  云飞,那给我介绍一个最有特色的。

  黄秀娟:喝我一口茶呀,问你一句话。

  云飞:这是你们当地非常有名的民歌《六口茶》,我知道,你接着唱。

  黄秀娟:本地产的大公鸡能长多么大!?

  冯云飞:喝茶就喝茶呀,哪来这多话,你们这得大公鸡也就这么大!

  黄秀娟:这么大是多大!

  云飞:3、4斤呗。

  黄秀娟:这第一口茶你就猜错了,我们这成年的大公鸡有9斤多呢,所以也叫“九斤鸡”

  云飞:九斤?

  云飞在朋友的带领下,来到当地养殖合作社,这院子里的鸡看上去还真是不算小。咱们还是捉来上称称一称再说吧。真没相到这两只鸡都是九斤2两。

  景阳鸡农民专业合作社总经理向登尤:它不是两种鸡,它是两种羽色一种鸡,都叫景阳鸡,因为它能够长到9斤多,所以当地老百姓都被称它为九斤鸡。

  建始县景阳镇畜牧兽医服务中心主任沈作霖:在明末清初,景阳这一带就饲养有泰和乌鸡这个品种, 1884年比利时传教士来当地传教,带一九斤鸡,又叫洋公鸡,。在教堂散养,任其自然交配,无意孕育出景阳鸡这个品种,现已是国家地里标志保护产品,黄麻是比利时鸡的血性比较显性,粟麻是泰和乌鸡的血性比较显性。

  不论是黄麻还是粟麻,作为同一个品种的景阳鸡,它们当让有着区别于其他品种的共同特点啦。那么景阳鸡为什么能长九斤多呢,是不是它刚孵化出来就比较大呢?还是到孵化间看看吧。

  云飞:我看这小鸡雏没有什么特殊之处呀?

  技术员:景阳鸡的小雏鸡,刚开始出壳的时候,在30到35克左右,普通的土鸡的小雏鸡,也在30到35克左右,并没有太大差别

  向登尤:它们基因不一样,土鸡在4个月以后,就长得比较慢,甚至不长了,景阳鸡四个,以后继续生长,在10到12个月左右长到9斤以上。

  黄秀娟:茶来了,

  云飞:估计又不白喝,问吧!

  黄秀娟:和我三口茶呀,问你三句话,为啥九斤景阳鸡卖时却轻了?

  云飞:轻了?

  黄秀娟:对,也就是5、6斤的样子。

  云飞:哦,喝茶就喝茶呀,问得什么话,肯定这个9斤鸡自己减肥啦!

  黄秀娟:不对,

  原来,刚才我们看到的是合作社养的种鸡,我们又找到当地的养殖户,这里的商品鸡再过几天月就要出栏销售了。

  冯云飞:我看这鸡不大呀。

  养殖户尹友锋:四斤多。不亏,这个是客户的需要,一般要喂到9斤的话,要12个月左右,饲料成本高 不划算,再一个就是现在家庭用的喜欢4到5斤的鸡,喂到9斤,一般的客户买回去,一次消费不完,喂到4斤大概是4个多月的时间,一年能养两次。

  技术员:林下果园、荒地饲养的话 ,虫子、草籽吃了以后,对景阳鸡的生长极为有利,

  养殖户 张万术:这个鸡卖的时候4、5斤左右,能卖100多元,市价是25元一斤,高于普通鸡一倍,除去成本一只鸡能赚30-40元,一年喂1000多只鸡,一年卖两次,一次可以赚3万多元。

  景阳鸡因为具有乌骨鸡的血统,所以它的皮是黑色的,由于长期散养,皮下脂肪含量比当地土鸡还要少,并具很强的滋补功能,对头晕目眩(选四声)、气血两虚、体质虚弱有一定的食疗作用,所以在当地也把它叫做郎中鸡。现在的景阳镇,当地的农家乐都看准景阳鸡的独特之处,推出以景阳鸡为主的各式农家菜,来吸引消费者。

  消费者:我们从小就吃这种鸡长大,这种鸡特别好吃,其它鸡都不想吃,肉质细腻、很香。胶原蛋白比较丰富,对女孩子的皮肤特别好,鸡汤很好喝,不油腻,景阳鸡比其它鸡贵50-60元,但是我们就是爱吃它,好吃,香,我们次出差到这儿,都要吃景阳鸡,每次来了客人之后,我们都是用这个来接待。

  经营者向伟:农家乐做一只鸡,大概是140到150元,比其它鸡要贵一倍,一天大概卖十几只吧。

  云飞:这个景阳鸡呀。我现在算是弄明白了。但是在养殖经营中,还是要找到它适应市场的契合点,才能更好的发挥景阳鸡的特点,让养殖户经营者获得好的效益。

  女:对呀,没错,水平见长呀,别光说不唱呀。

  云飞:你听好了,喝你六口茶呀,问你6句话,你们这儿的养殖规模到底有多大?

  女:喝茶就喝茶呀,问的什么话,我们镇的刘书记来给你回答!

  中共建始县景阳镇委书记 向继斌:景阳鸡是我们景阳镇的特有的珍稀地方品种,已经有了300多年的历史,这些年不断发展,已经达到了年出栏20万只,年产值达到2000多万元,户均可以增收2000元。

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