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CCTV7农业节目预告:省心的美蛙(20120223)

发布时间:2012年02月17日 17:15 | 进入三农论坛 | 来源:CNTV-农家乐 | 手机看视频


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  首播: CCTV-7 02月23日 21:47  >> CCTV-7直播入口

  重播: CCTV-7 02月24日 13:22  >> CCTV-7点播入口

  《每日农经—省心的美蛙—20120223》

  美蛙肉质洁白细嫩,营养丰富,为高蛋白、低脂肪,低胆固醇的高级营养品。含有人体必须的十八种氨 基酸和多种微量元素。蛋白质组成平衡,包括八种人体所必需的氨基酸等,其中谷氨酸的含量高达17.58%,这就是美蛙肉味道鲜美、香生舌底的物质基础。

  由于美蛙肉营养全面、胆固醇低、补血的铁元素含量很高,所以具有良好的营养滋补与美容作用。美蛙 肉健脾开胃、清热解毒、补虚、止咳,可治疳积、膨胀、咳嗽、毒痢、黄疸等病症。尤其是体虚阴衰、 贫血、心脏病和高血压患者宜多吃。美蛙综合利用的经济价值也比较高,可进行多种蛙产品的系列化深 加工。

  美国青蛙蛙皮是多种真皮制革的原料;加工蛙肉后残留的大量副产品营养价值也比较高,含有多种氨基 酸、碳水化合物、维生素和矿物质,可作为畜禽养殖、水产养殖的优质蛋白饲料;还可用美国青蛙内脏 制作美味可口的营养肉酱,用美国青蛙骨炼取食用美国青蛙胶,把美国青蛙油制成用于国防工业的高级 润滑油,用美国青蛙胶和美国青蛙油为原料还可制成多种高、中档系列美容化妆用品。

  我国地处北温带,地域辽阔,人口众多,有着养殖美国青蛙的良好自然环境及销售蛙产品的广阔市场。 现在我国市场上出售的鲜活商品美国青蛙,每千克售价高达50元人民币,且货源紧张,供不应求。美国 牛蛙由于肉质好、个体大、肉多,易于饲养、不易逃走、生长速度快等诸多优点成为广大养殖户热衷的 养殖项目。在山区、丘陵、稻田等地方都可以养殖。 在安徽合肥市肥西县,有这样一种美蛙,其抗寒、 抗病能力强,无需冬眠,体重是土青蛙的5—7倍,比一般其它食用美蛙品种大1到2倍,最大者可达1.8公 斤。相比牛蛙养殖,饲养成活率极高。同时,当地开发出一套独特的养殖技术,该技术集科学性,药用 性及效益于一体,一举攻破了人工养殖美蛙所需的温度、环境、饲料及地域等四大难题,特别是解决了 人工养殖美蛙需要投喂活料的难题。

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