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《每日农经-《赢在都市》系列(4)精细到半个鸡蛋-20120308》
据最新的统计,北京常住人口有2000万人。对于这2000万人来说,居住在北京这个现代都市,不仅是快节奏的工作,还有与工作相辅相成的生活。而生活,某种程度上就是一次农产品消费紧接着又一次农产品消费。那么农产品如何才能赢在都市,赢得都市这个上千万人的大市场呢?
2012年中央一号文件强调,依靠科技创新驱动,引领支撑现代农业建设,构建适应高产、优质、高效、生态、安全农业发展要求的技术体系。其实,要想赢得都市主流市场,就必须发展高产优质的现代农业。 小李是一家IT企业的员工,中午他喜欢到楼下的快餐店吃一碗面。可是吃久了他发现个有意思的现象。虽然每次吃的一碗面里都是半个鸡蛋,但鸡蛋的黄也都不多不少正好是一半。在北京,有很多快餐店也都用到半个鸡蛋做配菜,鸡蛋黄的情况也都如此,而这些半个鸡蛋,都是专门的养殖企业供应的。之所以半个鸡蛋都这么精细,主要是为了更加标准专业进而占领都市市场。除此之外,这家精细到半个鸡蛋的养殖企业,整个的鲜鸡蛋也靠着精细讲究,赢得了北京的主流市场,一年销售到北京的鲜鸡蛋就5亿多个。那么他们具体都是怎么做的?为什么从半个鸡蛋到一个鸡蛋到底都能占领北京这个大市场呢? 本片从快餐店非常专业的半个鸡蛋说起,介绍鸡蛋赢得都市市场的优质专业快速高效等诸多方面,展示发展现代农业的优势。进而引导消费,促进生产。