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　　首播：　CCTV-7　08月23日　21:47　　>> CCTV-7直播入口

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　　新疆伊犁哈萨克自治州位于我国西北边陲，是哈萨克族聚居区。哈萨克族传统上是个游牧民族，在人们的印象中，以饲养牛羊马匹等为业，在广阔的草原上逐水草而居才应该是他们的生活状态。但是在伊犁尼勒克县的哈萨克族小伙加纳布尔家做客时，我们的记者却惊讶地发现，原来并不全是那样。

　　记者李含晔：我现在是在一家哈萨克族老乡加纳布尔的家中，都说这个哈萨克族是非常好客的民族，但是您看我这一来他们准备了这么一大桌，我都有点不好意思了。

　　加纳布尔：没事，我们这是接客之道，为你们而准备的。

　　李含晔：那我就不客气了。

　　加纳布尔：吃吧。

　　李含晔：我先尝尝你们给我准备的奶茶，看看这是刚沏的鲜奶茶，尝尝，嗯，挺香的。这是什么呀。

　　加纳布尔：这就是我们这儿最受欢迎的蜂蜜。

　　李含晔：在那儿买的，我也买点。

　　加纳布尔：这是我们家自己酿的。

　　李含晔：你们家的？

　　加纳布尔：嗯。

　　李含晔：哈萨克族什么时候也养蜂了？

　　据了解他们饲养的是一种叫新疆黑蜂的蜜蜂，那么，这到底是怎样的一种蜜蜂，养殖的环境是怎样的呢？心急的小李请老乡赶快带着她去他们的养蜂点看看。

　　加纳布尔家的蜜蜂主要是由他父亲在养，一路上的花花草草大叔都非常熟悉。

　　李含晔：这个黄的花叫什么呀？

　　蜂农尼亚孜别克：这个花叫巴郎德。

　　李含晔：紫色的花叫什么名字呢？

　　尼亚孜别克：这个紫色的叫也个车。

　　李含晔：是发紫色的花是吧？

　　尼亚孜别克：这个大的，白头的花叫巴德拉安姆。

　　李含晔：这些花黑蜂都采吗？

　　尼亚孜别克：黑蜂采，大部分采蜜，少部分采花粉。

　　唐布拉草原大约有500多万亩优质牧草，早春三月到仲秋十月共有170多种植物开花流蜜，可供新疆黑蜂采集，其中有中草药76种。虽然很多连当地人都叫不上名字，却是黑蜂最好的蜜源植物。

　　李含晔：走了好几里地，总算可以看到成群的黑蜂了。

　　这个处在草原深处，远离人烟，而且四周都是蜜源植物的地方就是大叔家的养蜂点，一共有100多箱蜂。

　　李含晔：刀子，扫把还有烟三样都齐了，我们可以进蜂场了，大叔来您带道。四周到处都是黑蜂，不知道黑蜂会不会攻击人。你看有这么多的黑蜂，虽然说戴了防护帽，但是我的胳膊还是露在外面，而且外面这么多的黑蜂，我真的感觉有点害怕。大叔这个蜜蜂会不会攻击我呀？

　　尼亚孜别克：天不好，天阴的时候蜇人厉害，一般晴天它蜇人不厉害。看的时候慢慢地看，重的话还是蜇人，慢慢看不蜇人。

　　十九世纪末，高加索蜜蜂经俄国侨民带入伊犁河谷后，对这里的蜜源条件及气候条件表现出了极大适应性，迅速在伊宁﹑尼勒克等地扩散开来。经历半个世纪的自然选择，最终形成了新的地方品系新疆黑蜂。

　　那这一百来箱蜂大叔家每年能收获多少蜂蜜，又能赚多少钱呢？

　　尼亚孜别克：有时候三吨多，有时候两吨多。我们去年的话30块钱一公斤，今年的话35块钱卖的。除去成本，一年收入四五万元吧。

　　为了进一步了解新疆黑蜂的特点，小李又来到了当地一个叫狗熊沟的地方的一家养蜂场，据说狗熊沟这个名字还和这里的黑蜂有关呢！

　　李含晔：我现在所在这个牧区过去就有很多的黑蜂，因为黑蜂的存在一些狗熊也是闻蜜而来，后来当地人就把这个地方叫做狗熊沟。

　　蜂农盛锦新：一般狗熊它也不伤人，它来了以后就是偷食蜂箱里面的蜂蜜，它把蜂箱抱走以后，拎到河边以后放到水里。

　　李含晔：就那个河呀？

　　盛锦新：嗯，放到水里以后蜜蜂不是被水漂走了吗，然后它把里面的花蜜，花粉拿出来取食掉。

　　盛师傅是当地新疆黑蜂养殖大户，刚刚走进盛师傅的蜂场，小李就发现了一个有趣的现象。

　　李含晔：我刚才看见有一只黑蜂突然之间掉草丛里了，是怎么回事啊？

　　盛锦新：它采了花蜜以后比较重，重了以后飞到蜂箱口就飞累了来不及进去了，就落到草上了。然后它再从草里爬进去。

　　啊？飞累了？难道是它们的飞行能力很差吗？

　　尼勒克县种蜂场蜂业办主任李宗仁：飞行距离远，比一般的蜂种要飞的远两公里左右。

　　经专家一解释我们才知道，原来，这是因为它们飞得太远了，而且采的花蜜和花粉太多的缘故。新疆黑蜂可以称得上蜜蜂中的劳模，据研究人员观察，在6月，它们清晨6点便出巢采集，22点30才纷纷归巢，每天外出工作达16个小时以上。

　　李宗仁：它的采集能力特别强，那么每群平均的采蜜量可能比其它的多十公斤到二十公斤。

　　盛锦新：外界温度8摄氏度的时候，黑蜂还可以正常出去工作，采水，采集花粉。但是黄蜂8度的时候它就不飞了。

　　新疆黑蜂的抗寒能力强，而且几乎没有病害和敌害，那除了蜂农在饲养过程中成本比较低，易于饲养之外，对它们所酿出的蜂蜜又有什么重要的意义吗？

　　新疆蜂业协会秘书长陈宝新：药残含量非常低！本身它的蜜源植物没有药残存在，再加上它本身生产过程中，几乎不需要治病的这些药，所以它的一大优势就是它的药残含量非常低，安全水平非常高。

　　那这样的新疆黑蜂蜂蜜销售情况怎么样呢？记者在盛师傅家采访时，正好碰上一位专程开车数百公里，来给家人买蜂蜜的老顾客。

　　消费者阿不拉江：现在我要500公斤，他这个地方没有，他只给我200公斤。

　　盛锦新：今年因为天气原因蜜出得少了一点，我要保证老朋友都能买得到，所以就少给了他一点。

　　因为蜜源植物里有中草药，所以尼勒克县黑蜂所产的蜂蜜味道香甜微苦，口感独特。并且矿物质、有机酸、蛋白质、维生素和酶等营养成份丰富，受到了消费者的欢迎。

　　消费者：挺好的这个，纯天然的，它不是那种特别甜的，但口感很好。

　　消费者：反正家里人挺喜欢的。

　　因为养蜂效益好，尼亚孜别克大叔的女婿也开始从事新疆黑蜂养殖了。

　　别克加萨尔：现在我们的岳父是我的师傅，我今年开始养的，养了50箱，养得还挺不错的。

　　据了解，2006年，新疆黑蜂被列入农业部《国家级畜禽遗传资源保护名录》。为保证新疆黑蜂的品种优势、提高蜂农收益，当地种蜂场在科研机构的帮助下正大力进行品种的提纯复壮。

　　目前尼勒克县已完成20万亩有机蜂产品基地的认证，2010年，全县年产蜂蜜690吨，王浆14吨，花粉23吨，实现蜂业产值5238万元。

　　伊犁哈萨克自治州副州长牛正夫：伊犁河谷是农业部评为的国家级的绿色农业示范区，所以发展绿色农业，有机农业条件得天独厚，蜂产业也是我们重点发展的主要产业之一。