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[每日农经]全国农产品金秋展销行-新疆(4)探秘崛起的黑蜂产业(20110823)

发布时间:2011年08月24日 09:54 | 进入三农论坛 | 来源:CCTV-每日农经 | 手机看视频


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  首播: CCTV-7 08月23日 21:47  >> CCTV-7直播入口

  重播: CCTV-7 08月24日 13:22  >> CCTV-7点播入口

  新疆伊犁哈萨克自治州位于我国西北边陲,是哈萨克族聚居区。哈萨克族传统上是个游牧民族,在人们的印象中,以饲养牛羊马匹等为业,在广阔的草原上逐水草而居才应该是他们的生活状态。但是在伊犁尼勒克县的哈萨克族小伙加纳布尔家做客时,我们的记者却惊讶地发现,原来并不全是那样。

  记者李含晔:我现在是在一家哈萨克族老乡加纳布尔的家中,都说这个哈萨克族是非常好客的民族,但是您看我这一来他们准备了这么一大桌,我都有点不好意思了。

  加纳布尔:没事,我们这是接客之道,为你们而准备的。

  李含晔:那我就不客气了。

  加纳布尔:吃吧。

  李含晔:我先尝尝你们给我准备的奶茶,看看这是刚沏的鲜奶茶,尝尝,嗯,挺香的。这是什么呀。

  加纳布尔:这就是我们这儿最受欢迎的蜂蜜。

  李含晔:在那儿买的,我也买点。

  加纳布尔:这是我们家自己酿的。

  李含晔:你们家的?

  加纳布尔:嗯。

  李含晔:哈萨克族什么时候也养蜂了?

  据了解他们饲养的是一种叫新疆黑蜂的蜜蜂,那么,这到底是怎样的一种蜜蜂,养殖的环境是怎样的呢?心急的小李请老乡赶快带着她去他们的养蜂点看看。

  加纳布尔家的蜜蜂主要是由他父亲在养,一路上的花花草草大叔都非常熟悉。

  李含晔:这个黄的花叫什么呀?

  蜂农尼亚孜别克:这个花叫巴郎德。

  李含晔:紫色的花叫什么名字呢?

  尼亚孜别克:这个紫色的叫也个车。

  李含晔:是发紫色的花是吧?

  尼亚孜别克:这个大的,白头的花叫巴德拉安姆。

  李含晔:这些花黑蜂都采吗?

  尼亚孜别克:黑蜂采,大部分采蜜,少部分采花粉。

  唐布拉草原大约有500多万亩优质牧草,早春三月到仲秋十月共有170多种植物开花流蜜,可供新疆黑蜂采集,其中有中草药76种。虽然很多连当地人都叫不上名字,却是黑蜂最好的蜜源植物。

  李含晔:走了好几里地,总算可以看到成群的黑蜂了。

  这个处在草原深处,远离人烟,而且四周都是蜜源植物的地方就是大叔家的养蜂点,一共有100多箱蜂。

  李含晔:刀子,扫把还有烟三样都齐了,我们可以进蜂场了,大叔来您带道。四周到处都是黑蜂,不知道黑蜂会不会攻击人。你看有这么多的黑蜂,虽然说戴了防护帽,但是我的胳膊还是露在外面,而且外面这么多的黑蜂,我真的感觉有点害怕。大叔这个蜜蜂会不会攻击我呀?

  尼亚孜别克:天不好,天阴的时候蜇人厉害,一般晴天它蜇人不厉害。看的时候慢慢地看,重的话还是蜇人,慢慢看不蜇人。

  十九世纪末,高加索蜜蜂经俄国侨民带入伊犁河谷后,对这里的蜜源条件及气候条件表现出了极大适应性,迅速在伊宁﹑尼勒克等地扩散开来。经历半个世纪的自然选择,最终形成了新的地方品系新疆黑蜂。

  那这一百来箱蜂大叔家每年能收获多少蜂蜜,又能赚多少钱呢?

  尼亚孜别克:有时候三吨多,有时候两吨多。我们去年的话30块钱一公斤,今年的话35块钱卖的。除去成本,一年收入四五万元吧。

  为了进一步了解新疆黑蜂的特点,小李又来到了当地一个叫狗熊沟的地方的一家养蜂场,据说狗熊沟这个名字还和这里的黑蜂有关呢!

  李含晔:我现在所在这个牧区过去就有很多的黑蜂,因为黑蜂的存在一些狗熊也是闻蜜而来,后来当地人就把这个地方叫做狗熊沟。

  蜂农盛锦新:一般狗熊它也不伤人,它来了以后就是偷食蜂箱里面的蜂蜜,它把蜂箱抱走以后,拎到河边以后放到水里。

  李含晔:就那个河呀?

  盛锦新:嗯,放到水里以后蜜蜂不是被水漂走了吗,然后它把里面的花蜜,花粉拿出来取食掉。

  盛师傅是当地新疆黑蜂养殖大户,刚刚走进盛师傅的蜂场,小李就发现了一个有趣的现象。

  李含晔:我刚才看见有一只黑蜂突然之间掉草丛里了,是怎么回事啊?

  盛锦新:它采了花蜜以后比较重,重了以后飞到蜂箱口就飞累了来不及进去了,就落到草上了。然后它再从草里爬进去。

  啊?飞累了?难道是它们的飞行能力很差吗?

  尼勒克县种蜂场蜂业办主任李宗仁:飞行距离远,比一般的蜂种要飞的远两公里左右。

  经专家一解释我们才知道,原来,这是因为它们飞得太远了,而且采的花蜜和花粉太多的缘故。新疆黑蜂可以称得上蜜蜂中的劳模,据研究人员观察,在6月,它们清晨6点便出巢采集,22点30才纷纷归巢,每天外出工作达16个小时以上。

  李宗仁:它的采集能力特别强,那么每群平均的采蜜量可能比其它的多十公斤到二十公斤。

  盛锦新:外界温度8摄氏度的时候,黑蜂还可以正常出去工作,采水,采集花粉。但是黄蜂8度的时候它就不飞了。

  新疆黑蜂的抗寒能力强,而且几乎没有病害和敌害,那除了蜂农在饲养过程中成本比较低,易于饲养之外,对它们所酿出的蜂蜜又有什么重要的意义吗?

  新疆蜂业协会秘书长陈宝新:药残含量非常低!本身它的蜜源植物没有药残存在,再加上它本身生产过程中,几乎不需要治病的这些药,所以它的一大优势就是它的药残含量非常低,安全水平非常高。

  那这样的新疆黑蜂蜂蜜销售情况怎么样呢?记者在盛师傅家采访时,正好碰上一位专程开车数百公里,来给家人买蜂蜜的老顾客。

  消费者阿不拉江:现在我要500公斤,他这个地方没有,他只给我200公斤。

  盛锦新:今年因为天气原因蜜出得少了一点,我要保证老朋友都能买得到,所以就少给了他一点。

  因为蜜源植物里有中草药,所以尼勒克县黑蜂所产的蜂蜜味道香甜微苦,口感独特。并且矿物质、有机酸、蛋白质、维生素和酶等营养成份丰富,受到了消费者的欢迎。

  消费者:挺好的这个,纯天然的,它不是那种特别甜的,但口感很好。

  消费者:反正家里人挺喜欢的。

  因为养蜂效益好,尼亚孜别克大叔的女婿也开始从事新疆黑蜂养殖了。

  别克加萨尔:现在我们的岳父是我的师傅,我今年开始养的,养了50箱,养得还挺不错的。

  据了解,2006年,新疆黑蜂被列入农业部《国家级畜禽遗传资源保护名录》。为保证新疆黑蜂的品种优势、提高蜂农收益,当地种蜂场在科研机构的帮助下正大力进行品种的提纯复壮。

  目前尼勒克县已完成20万亩有机蜂产品基地的认证,2010年,全县年产蜂蜜690吨,王浆14吨,花粉23吨,实现蜂业产值5238万元。

  伊犁哈萨克自治州副州长牛正夫:伊犁河谷是农业部评为的国家级的绿色农业示范区,所以发展绿色农业,有机农业条件得天独厚,蜂产业也是我们重点发展的主要产业之一。