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CCTV7农业节目预告:凶猛的鳡鱼猛赚钱(20120221)

发布时间:2012年02月17日 17:18 | 进入三农论坛 | 来源:CNTV-农家乐 | 手机看视频


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  首播: CCTV-7 02月21日 21:47  >> CCTV-7直播入口

  重播: CCTV-7 02月22日 13:22  >> CCTV-7点播入口

  《每日农经—凶猛的鳡鱼猛赚钱—20120221》

  鳡鱼异常凶猛,是一种完全靠吃小鱼的鱼类,民间素有“鱼中之王”的说法。其水中游动速度极快,鳞 片细嫩,很容易受,而且离开水面10几秒的时间,就会出现缺氧状况,并致死。因其属于野生鱼类,肉 质不错,数量少,经济价值很高,目前鲜鱼价可以卖到45元一斤。不过要赚鳡鱼钱可不是件容易的事, 丹江口的养殖户们自有办法。他们利用当地的水库资源,在清闸时,用灯光捕捞大量的小杂鱼喂养,一 来节约成本,一来又可以保护水库里其他鱼类。捕捞时也大有讲究,稍不留意就会破坏鱼的肉质,当地人自制了一个特殊的一米长的网兜,以防其肉色由红发白。销售时,结合当地特色,有鲜活鱼、冰鲜鱼 、风干分割品、风味方便食品四大系列10多个品种。 2011年,鳡鱼产量达2100吨,销售额1.2亿元,深 加工销售额5600万元,远销北京、上海、武汉、广州、哈尔滨、香港、澳门等大中城市。成为丹江口市一张响亮的名片。

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