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CCTV7节目预告：没有膻味的羊羔肉（20120822）

发布时间:2012年08月20日 15:10 | 进入三农论坛 | 来源：央视网 | 手机看视频

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　　首播：　CCTV-7　08月22日　21:47　　>> CCTV-7直播入口

　　重播：　CCTV-7　08月23日　13:22　　>> CCTV-7点播入口

　　《每日农经-没有膻味的羊羔肉-20120821》

　　靖远羊羔肉是一种独特的地方风味美食。其特色在于独特的滩羊品种，独特的生长环境，独特的加工方法，独特的药膳滋补价值。现在靖远羊羔肉作为一道名菜流行于甘肃、青海等地，制作过程辅以10多种中药材为佐料，加入特质的黄色粗粉条，失水率低，系水力强，熟肉率高，汁液丰富，通过爆炒、红烧、黄焖、干炸、烧烤、清炖、清蒸等工艺进行加工，味道美妙，营养丰富。羊羔肉产业已成为靖远县发展农村经济的支柱产业。

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