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CCTV7节目预告:没有膻味的羊羔肉(20120822)

发布时间:2012年08月20日 15:10 | 进入三农论坛 | 来源:央视网 | 手机看视频


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  进入CCTV7每日农经官网

  首播: CCTV-7 08月22日 21:47  >> CCTV-7直播入口

  重播: CCTV-7 08月23日 13:22  >> CCTV-7点播入口

  《每日农经-没有膻味的羊羔肉-20120821》

  靖远羊羔肉是一种独特的地方风味美食。其特色在于独特的滩羊品种,独特的生长环境,独特的加工方法,独特的药膳滋补价值。现在靖远羊羔肉作为一道名菜流行于甘肃、青海等地,制作过程辅以10多种中药材为佐料,加入特质的黄色粗粉条,失水率低,系水力强,熟肉率高,汁液丰富,通过爆炒、红烧、黄焖、干炸、烧烤、清炖、清蒸等工艺进行加工,味道美妙,营养丰富。羊羔肉产业已成为靖远县发展农村经济的支柱产业。

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