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[每日农经]卖价高的昌平苹果(20111118)

发布时间:2011年11月21日 10:37 | 进入三农论坛 | 来源:CCTV-每日农经 | 手机看视频


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  首播: CCTV-7 11月18日 21:47  >> CCTV-7直播入口

  重播: CCTV-7 11月21日 13:22  >> CCTV-7点播入口

  同事:哎小宋,你在那琢磨什么呢?

  宋璐璐:今天几号?

  同事:27号啊,是不是还得提醒你几月啊?

  宋璐璐:得了吧,你可真贫……每年的十月中下旬,可是昌平苹果大量上市的季节,也不知道我常去的那几家苹果园卖得怎么样?我问问……

  宋璐璐:季经理您好,我是《每日农经》栏目的小宋。

  场长1:你好小宋,今年怎么没来吃苹果呀?

  宋璐璐:这不刚想起来嘛,对了,今年您那苹果卖得怎么样?

  场长1:卖得好啊,今年刚开园,苹果就被抢购一空了,而且人家还交上了明年的订钱……

  宋璐璐:是吗?那可恭喜您了,祝您发财哈!

  宋璐璐:田经理,您那苹果卖得怎么样?

  场长2:今年苹果比去年价高,而且特别好卖,对了,明天我们区在景山公园有一个苹果展销活动,感兴趣的话,你去看看就知道了。

  宋璐璐:好,谢谢您,我一定去看看……

  宋璐璐:这个电话打得还真是时候,这样,咱明天就去看看,今年的昌平苹果卖价到底怎么样?

  大姐您好,我问一下咱们今年的苹果怎么卖呢?

  销售人员:大概是10元到15元一个吧。

  宋璐璐:这门贵呀!

  销售人员:这还贵呀!采摘多少钱一斤?采摘都得到18元、20元一斤。

  宋璐璐:买的人多吗?

  销售人员:还行吧。

  销售人员:这都按个,一个10元。

  宋璐璐:一个10元,有点贵呀,那买的人多吗?

  销售人员:买的人多,我带了4箱就省着点儿了。

  销售人员:这种苹果是20元一个。

  种植户:好卖。

  记者:您今年能卖多少?

  种植户:2万多斤吧。

  记者:从什么时候开始卖?

  种植户:从前两三天吧,再有一个星期就卖完了。

  种植户:两个月之内肯定都卖完了。

  记者:肯定都能卖出去?

  种植户:对,到11月底之前就卖没了。

  北京市昌平区自古以来就有苹果“福地”的美誉。早在明代《群芳谱》中记载,“苹果,出北地,燕赵者尤佳。昌平苹果虽说名气不小,可在展销现场的一个苹果卖价少则10元,多则20元,而且他们的苹果最多在两个月之内就能卖完,那么昌平苹果为什么价高还好卖呢?

  宋璐璐:您看都说昌平的苹果好,还真是这样,这满院子的苹果都是这么漂亮,颜色都这么饱满,你说他们是怎么做到的呢?

  北京市营坊昆利果品专业合作社理事长 田昆利

  比如说我手中拿的这个苹果,这个在每年结苹果的时候,整棵树的苹果颜色都不是太好,都像这种颜色,那我们来年就要对整棵树进行高截换优,然后换上好的品种,就能够保证我们整个果园结出有红又大的苹果。

  作为全国最早引种红富士苹果的地区之一,1980年4月起,昌平区果树科技人员对引进的红富士苹果进行了大量试验、观察、培育等工作,成功选育出适宜北京地区栽培的富士优系品种。同时利用果树高截换优的方法,不断进行品种优化,现在他们为消费者考虑到哪些更细致的事情呢?

  北京市昌平区园林绿化局副局长 刘惠平

  2003年开始发展的叫做矮栽密植、集约高效模式,树呢有4米高,但是枝展很小,每一棵树都能照到阳光,那么市民采摘也很方便。

  昌平苹果由于果形美观,上色均匀,曾一度受到消费者的欢迎,去年市场卖价就达到了每公斤12元。可今年市场销售更为乐观,价格几乎高出去年一倍以上。究竟是什么原因,使昌平苹果身价倍增呢?

  宋璐璐:你看在这个果园里套种了很多三叶草,不过这三叶草一不能吃,二不能卖,种它有什么作用呢?

  在行间种植三叶草,主要是让昆虫有一栖息地,有效防治害虫对苹果的侵害,形成一个小的生态环境。

  北京市昌平区园林绿化局副局长 刘惠平

  因为我们实现了零农残有机化栽培技术,通过我们在农业部质量检测中心,检测这一个苹果当中30项指标,检测出的结果,应该说昌平苹果不仅仅是安全的,已经达到绿色,甚至已经达到有机的水平了,所以说今年苹果非常热销,价格也一路飙升。

  有机化栽培是提升昌平苹果卖价的一项关键因素,那么昌平苹果的品质到底如何呢?

  北京市昌平区园林绿化局副局长 刘惠平

  它果肉是乳黄色的,可溶性固形物能达到18度以上,而且还有微酸味,所以这样的苹果更抢手。

  消费者1:好吃好吃,脆甜、酸甜适中吧。

  消费者2:有点甜、稍微有一点酸味儿。

  消费者3:好吃啊,特别甜,汁儿特别多,特别有水分,苹果长得也特别好看。

  消费者4:好吃啊,好吃不怕贵。

  昌平具有充足的光、温资源,尤其昌平北部太行山 <http://baike.baidu.com/view/27555.htm>脉和燕山 <http://baike.baidu.com/view/8140.htm>山脉的交汇,形成了绵延百里的”山前暖带“,更使昌平苹果具备了含糖量高,着色快等特点。加之昌平果园土壤中2.08%的有机质含量中,有效的磷、钾、铁、锌、硼元素含量分别高出普通土壤的2-12倍,使昌平苹果具有了较高的营养价值。虽说昌平苹果质量普遍较高,可对于更为讲究的食客来说,还有一套专门的挑选方法。

  北京市营坊昆利果品专业合作社理事长 田昆利

  尽量挑选半斤左右的,找果形端正,颜色鲜红,而且有透明度的,有光泽的比较好,你看这个小苹果口感就不会太好。在果园内部挑选的话,尽量挑选采光好的这一面的苹果,因为它采光时间长,果子颜色、内部质量、口感都比较好。

  由于在果园中经过精心挑选的苹果不仅口感较好,而且卖相突出,所以在市场上那些质量最为突出的昌平苹果,一个已经卖到了10元甚至20元的高价。那么大多数昌平苹果今年的卖价到底怎样呢?

  北京市营坊昆利果品专业合作社理事长 田昆利

  今年我们这都是15元一斤,小苹果价钱低得多,一般都在1斤4元多。

  宋璐璐:一二三四五六

  种植户:姑娘熟苹果呢?这棵树有600多个苹果。

  宋璐璐:这么多呀?一个苹果也得有个?

  种植户:6两左右.,这棵果树是咱这片果园的树王,精心培养起来的,咱们平常的果树,一棵树产200多个果子,亩产在5000斤左右。

  种植户1:12亩地能赚多少钱?能赚15-16万元。

  种植户2:我家4亩多地,收入应该是4万元左右吧。

  北京市昌平区园林绿化局副局长 刘惠平

  我们普通型的苹果栽培一般一户农民有10亩地,每年纯收入的话,一般一亩地可以达到1万元以上。

  到目前为止,昌平苹果种植面积已经达到了3.4万亩,绿色和有机化栽培方式,又使昌平苹果具备了较高的品质。现在,昌平苹果早已培养了固定的消费群体,他们中不仅有国内的游客,也有国外的旅友,不仅有普通的消费者,也有专门的美食家,经过他们的口口相传,不仅让昌平苹果越叫越响,也让苹果消费越传越广。

  加拿大消费者:医生说:每一天吃一个苹果没有病。

  加拿大消费者:不用看医生。

  美食专家 戴爱群

  苹果是少有的糖尿病人可以摄入的水果,因为越不让吃糖人越想吃糖嘛,很甜,但是因为它有很高的纤维素,那么这些纤维素就不让苹果里的糖类,快速的进入血液,升高血糖指标,而是缓慢的,平缓的,不会引起糖尿病人的副作用。苹果你吃着虽然它的口味是酸甜的,但它是个碱性食品,你想它又能平衡你的酸碱,又能维护你的血糖,又能排便通便,又能降血脂,这种东西很难得,而且它又是日常生活中很常见的东西。

  宋璐璐:俗话说,一天一苹果,医生远离我。你看我就有这么一个好习惯,随身都会带着一个苹果,说到这您可能已经猜到了,没错,我们拍的就是昌平苹果。

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