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CCTV7节目预告:鳄鱼效益翻倍的秘密(20120830)

发布时间:2012年08月27日 14:55 | 进入三农论坛 | 来源:央视网 | 手机看视频


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  每日农经-水里“捞金”有门道(4)鳄鱼效益翻倍的秘密-20120830

  鳄鱼是地球上惟一不患癌症的动物,寿命远远超过以长寿著称的龟和鳖。本草纲目记载“鳄鱼肉至补益”。鳄鱼肉不但美味,而且能补血、壮筋骨、驱湿邪。对哮喘、咳嗽、风湿、糖尿病均有奇效。医学上称为动物黄金,其价格相当昂贵。

  鳄鱼的营养和药用价值越来越被人们青睐,北京、上海等地的高档餐厅每公斤鳄鱼肉的价格超过了400元钱,据广东省统计,每年大约消耗有15万只鳄鱼。然而鳄鱼养殖户却是叫苦不跌。鳄鱼的养殖成本较高,由于养殖户不具备屠宰加工能力,目前,市场上主要以活体销售,这样的模式养殖户很难有钱赚。不过这种局面终于被广西横县的鳄鱼养殖们打破了,他们现在拥有一条国内第一条鳄鱼生产线,还获得国家第一个鳄鱼食品QS认证。鳄鱼的浑身都是宝,通过精细加工,相继开发了500元钱一公斤的鳄鱼骨,400元钱一公斤的鳄鱼尾,200多元钱一个的鳄鱼胆,200元钱一公斤的鳄鱼油,这样一来,经过屠宰售后的一条鳄鱼价值达到了9000多元钱,比较过去活体销售利润增加了一倍。

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