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[每日农经]中药材市场调查之毒门秘笈(3)蟾蜍(20111020)

发布时间:2011年10月20日 23:37 | 进入三农论坛 | 来源:CCTV-每日农经 | 手机看视频


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  首播: CCTV-7 10月20日 21:47  >> CCTV-7直播入口

  重播: CCTV-7 10月21日 13:22  >> CCTV-7点播入口

  记者:小时候家里人就告诉我,见到它呀可不能逮。

  村民:不能碰它。

  村民 害怕,看见它就躲。

  过去,在江苏海门市就发生过这样的事情,有人听信民间偏方,说吃带皮的蟾蜍能治重病,便将它捉来食用。

  村民:说是有以毒攻毒的作用。

  吃下这带皮的癞蛤蟆不久,意外发生了。

  村民:心发慌、难受,就浑身发抖,昏迷了。我什么也不知道了。

  村民:吃了会死人的。

  上海中医药大学 缪细泉 教授:只要吃一个蟾蜍 就足以致人丧命了。

  蟾蜍又叫癞蛤蟆,体内有剧毒,而蟾蜍体内最具毒性的物质是蟾酥。误食了蟾蜍如果不及时抢救,在短时间内就可能丢掉性命。难怪有人会将蟾蜍跟毒蛇 蝎子、蜈蚣 壁虎并称五毒。

  上海中医药大学 缪细泉 教授 蟾酥中主要含有蟾蜍毒素,毒性方面也是强心的方面。

  如果吃过量的话, 那么就能造成我们的心律不齐,过速或者过慢 ,甚至严重的话马上可以引起死亡。中药里面推荐的量是15毫克-30毫克一个成年人。

  蟾酥吃过了量就会丢掉性命,但如果是控制在合理的剂量内,它却是一味治病救人的中药材。

  上海中医药大学 缪细泉 教授:它呢体现的要用方面是强心的作用,改善心脏病预防心脏病发作。

  因此,很多预防和治疗心脏病的中成药中含有蟾酥的成分。

  记者:不是有怎么一句话吗?不想当将军的士兵不是好士兵,不想吃天鹅肉的蛤蟆不是好蛤蟆。为什么人们老拿它跟天鹅比呢,因为天鹅长得太美了。其实我小时候分不清什么是青蛙什么是癞蛤蟆,大人们就告诉我说那长得丑得就是癞蛤蟆,有多丑呢?

  记者:不过,我有种逆反心理,总是想去摸摸它。实在下不去手,反而弄得我是头皮发麻,起一身的鸡皮疙瘩。

  相貌丑陋、皮肤粗糙的蟾蜍是水陆两栖动物,它们四肢粗壮,喜欢游泳。

  记者 都说这个蛙眼通天,这个蟾蜍呢跟青蛙一样对运动的物体非常敏感,以迅雷不及掩耳之势,一口就把这害虫吃掉。

  这蟾蜍只对活物感兴趣,要想养殖蟾蜍必须解决它的饮食问题。

  养殖户 要是放在这边养吧,一般没地方找那么多活的虫子喂它们,如果去买些蚯蚓或者别的活虫子喂它们,成本价太高。

  据了解,一千只蟾蜍一天大概能吃掉六万个活昆虫,可见喂活食儿的饲料成本不低,可是喂别的蟾蜍又不吃,总不能眼看着它们饿死呀。这该怎么办呢?

  养殖户 杨鸣泽 蟾蜍它本身生长在大自然中, 我们就利用大自然作为我们的养殖场。

  于是在需要的时候,农民才去野外捕捉蟾蜍进行暂养。

  夜间是捉蟾蜍的好时候。每年的五月到七月,江苏省海门市就会有农民趁夜捕捉蟾蜍

  养殖户:一个晚上能抓七八十到一百多斤,在田地里面, 河旁边比较多的。

  养殖户:到野外将蟾蜍捉回来暂养3-4天后开始取蟾酥。那么这具有毒性的蟾酥如何提取呢?

  养殖户 杨鸣泽:蟾酥它是在蟾蜍耳后面,八字形两个鼓起的地方最多。你不挤压不出来,挤压它就出来了。我挤给你看。

  记者:坏了,弄我手上了,快给我解药。

  养殖户:你不要大惊小怪,这个不要解药的。蟾酥的毒是要口服到体内,人才会中毒,它沾在没有破损的皮肤上没事的。

  蟾酥是蟾蜍表皮腺体的分泌物,为白色乳状液体,干燥后方可入药 。

  养殖户:蟾蜍越大蟾酥的产量越高,一只蟾蜍一般一次能采到0.06克。你别看它量少,可值钱了。

  养殖户:像我们这个中型的养殖场,一般能采到50公斤的鲜蟾酥,基本上一年能赚7万元左右。

  蟾酥有毒,它的味儿会不会很刺鼻呢?

  记者:闻了闻 还真没什么味儿。

  蟾酥闻起来没什么特殊的味道,但是如果吃到嘴里就会有一种辛麻的感觉。

  记者:这煎饼,吃一口下去,我的小命就没了。呵呵。这不是煎饼,这是加工好的蟾酥成品。

  通常情况下,750公斤的蟾蜍产1公斤的鲜蟾酥,1公斤的鲜蟾酥产0.35公斤的成品蟾酥。

  记者 这癞蛤蟆让我想起了射雕英雄传里的西毒欧阳峰,蛤蟆功,背部拱起。咔嚓,皮儿爆裂了。开玩笑的,不过您说,这蛤蟆皮儿会不会裂呢?

  养殖户 杨鸣泽:会呀,它会蜕皮的。

  蟾蜍褪的皮叫做蟾衣。其实就是蟾蜍的角质衣膜。

  上海中医药大学 缪细泉 教授:它呢类似于我们脱下的皮屑

  您可别小看了这轻如鸿毛,薄如蝉翼的蟾衣,它可也是件宝贝儿呢。

  养殖户 鲜蟾衣卖3000元1公斤,加工后的干蟾衣要上万元1公斤,收入有十二万元左右。

  记者 要说取蟾酥吧得用力挤压才能取出来,这蟾衣我看久容易多了,为什么?到一定时期它们自己就会蜕呀。

  养殖户:取蟾衣有很多的讲究,我们有专门的脱衣房。

  小邢有所不知,蟾蜍在蜕衣前,除了要保持身体湿润还要饿上它们几天。这样它们的皮会变得松弛,更容易蜕下来。

  记者:有经验的人一看就知道哪知蟾蜍即将蜕皮了,都怎么看呢?我告诉您首先看这个蟾蜍的皮肤有起皱,再就是肚子鼓胀,原地不动时,出现这些迹象,就像这只,就表明它快要蜕皮了。

  记者:古代名医孙思邈就对这蟾衣另眼相看。说是这蟾蜕除恶肿,神也。李时珍在本草纲目中夸它:如若获之物,一切恶疾未有不愈。看来,这蟾衣真的是个好东西。

  上海中医药大学 缪细泉 教授 它呢已经比较肯定的是,含有蛋白质、 多糖 、蟾蜍色胺。

  提高免疫功能,已经发现它对癌症病人有镇痛作用。

  那么,这蟾衣有没有毒呢?

  上海中医药大学 缪细泉 教授:成分分析不含蟾酥,或者有的话是极微量的。按公斤算一天给老鼠吃6克,吃了十天后我们发现对小老鼠不仅没有毒性,而且非常健康。体重增加。皮毛都是很光顺、发亮的。按照这个剂量推算,我们人能吃到800克,也是安全的。

  原来蟾衣有这么好的作用,所以它的价格不低。虽然给蟾蜍创造好适合蜕皮的环境,容易掌握它们的蜕皮时间,不过,取蟾衣并不像我们想象的那么简单。 因为蟾蜍有个习惯,那就是边蜕皮边吃蟾衣。

  要想获得蟾衣,总不能从癞蛤蟆嘴里夺蟾衣吧。那么,怎样来取蟾衣呢?

  记者:我还真想到一招,如果把即将要蜕皮的蟾蜍放入水中,它们只顾游泳了,不就顾不上吃蟾衣了。

  这个方法农户们也不是没想过,只不过,蟾衣的有效成分是水溶性的,遇到水后很容易流失。那么,怎样才能既简单又高效地取蟾衣吗?

  养殖户:后来有人提醒我们,这个蟾衣是给人吃的,不是给人看的。没有必要做得这么完整这么好看,这么完整这么好看又赚不了大钱,后来我们就直接用手把蟾衣从蟾蜍身上剥下来。

  用这种方法取蟾衣 效率大大提升。

  养殖户:每天我们养殖场能生产一两公斤的蟾衣。

  养殖户:像做一张完整的蟾衣需要十几分钟的时间,一天最多做一百多张,现在效率比过去提高了50倍。

  通常情况下,500公斤大概8000多只的蟾蜍可以取1公斤的蟾衣。帮蟾蜍脱衣大大提升了效率,并且不会担心蟾衣的有效成分会流失,效益大大提升。

  近来,国内中药材价格出现波动,不少药材的价格均呈上涨趋势。那么,蟾酥作为一种名贵的中药材,它的市场表现如何呢?

  药店 负责人:蟾酥现在的卖价大约是10元1克,像去年在8元左右1克,前年可能才6元左右1克。

  那么,蟾酥在中药材市场卖价怎样呢?

  亳州中药材市场 负责人:蟾酥是28种毒性药材,药材市场禁止出售。

  像蟾酥这样的毒性药材,国家有规定不允许在中药材市场销售。只能销往药店和制药企业。即便是在药店,对蟾酥的销售控制得也极为严格。

  药店 负责人 :因为蟾酥是毒性中药 要凭处方才能销售。

  在当地,蟾酥大部分销售给制药企业,作为一种具有独特药性和稀有的药材,蟾酥原料很紧俏。

  某制药企业  工作人员:近几年蟾酥供小于求,原料很紧俏的。收购价今年涨了50%左右。

  与蟾酥不同的是,蟾衣大多被磨成蟾衣细粉销售到当地的专卖店。

  江苏省海门市蟾衣专卖店 负责人  张康: 一年蟾衣的销售量大概五六百公斤,销售额达到一千万元左右。

  据不完全统计,海门市每年蟾酥产量约1000公斤, 蟾衣产量 约800公斤。产值上千万元。

  记者 想到这有毒 丑陋的蟾蜍以它独有的毒性和药效,为了农户的增收密码个致富秘笈。不过,如果您也想从事这一行业,得先看到市场,好销路,再手也不迟。

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