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[每日农经]2011秋收行动之丰收之喜(5)沙砾土上的水稻(20111014)

发布时间:2011年10月17日 12:18 | 进入三农论坛 | 来源:CCTV-每日农经 | 手机看视频


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  首播: CCTV-7 10月14日 21:47  >> CCTV-7直播入口

  重播: CCTV-7 10月17日 13:22  >> CCTV-7点播入口 

    李含晔:来到黑龙江省泰来县的互助村,这的老乡太热情了,您看,我这一进村非要请我吃饭呢。
    文巨辉:姑娘,尝尝我家的米饭。
    李含晔:呀,这米饭还没吃呢就香气扑鼻了,您看亮晶晶的,一看就有食欲,那我尝尝。嗯,这黑土地种出来的水稻就是香。
    文巨辉:姑娘,这可不是黑土地种出来的水稻,这是沙砾土种出来的水稻。
    李含晔:啊?这沙砾土还能种水稻啊?
    水稻是我国最重要的粮食作物之一。虽说我国大部分地区都能种植水稻,可这些水稻土壤都应具备一定的保水、保肥能力,可老文所说的沙砾土能具备这样的要求吗?
    李含晔:听老乡说,这些水稻都是种在沙砾土上的,您看这一眼望去,长得都还挺好,您看着稻穗,都特别饱满,沉甸甸的,真没想到,沙砾土上能种出这么好的水稻,说到这沙砾土我发现,这的土地您看,都有很多小细沙和小石子,庞局长,像这种有细砂和石子的土地是不是就是沙砾土啊。
    黑龙江省泰来县农业局副局长 庞学利
    对,但也不完全是这样,你要想看得更明白,更我来。
    李含晔:啊?怎么看能更明白呀?在哪啊?
    黑龙江省泰来县农业局副局长 庞学利
    你看。
    李含晔:哦,在这啊,你看,在地下大概有30厘米的地方有大片的沙石,这个就是沙砾土?
    黑龙江省泰来县农业局副局长 庞学利
     对。
    李含晔:那你给我们讲讲这个沙砾土是怎么回事?
    黑龙江省泰来县农业局副局长 庞学利
    在我们县塔子城镇,还有和平镇有大片这种类型的土壤,这种类型的土壤应该是在远古时代古河床,后期由于地壳抬升,然后形成的,一般人的看法它是不保水的,不耐旱的,说这样的土地还能种水稻,很多人都不相信,但我们县从2009年开始,就在这样的土地上试种了50亩水稻,当年就取得了成功。
    泰来县种植水稻,起源于清朝光绪年间,最初只有少数外来移民利用江水,在肥沃的黑土地上种植水稻。一个多世纪后,随着水稻市场价格的持续上扬,国家“一免两补”惠农政策的激励。2004年以来,泰来县水稻种植面积开始迅猛增长。像这样以往不被看中的沙砾土,如今也被成功种上了水稻,这是怎样实现的呢?
    龙江省泰来县农业局副局长 庞学利
    在春天整地的时候,通过浅翻细耙,然后像这个砂浆、泥浆沉淀之后,然后分层,这样就有一层比较细的土,这层土就形成了比较好的隔水层,最后就解决了这种土壤种植水稻保水的问题。
    李含晔:在泰来适合种植水稻的土壤类型除了有大量的黑土之外呢,还有沙砾土和改良过的盐碱土,如今这三种土壤都种上了水稻,而且是连年丰产,今年更是一个丰收年,您看,我面前就是一个比较高产的水稻田,咱们来数一数这一株稻穗上到底可以结多少粒儿。一二三四五六七八……一百四十五、一百四十六、一百四十七、一百四十八、一百四十九、一百五十粒,足足有一百五十粒呀!
    泰来县作为省政府确定的水稻亩产700公斤以上的核心区,在实现沙砾土上种植水稻的基础上,大力发展洼地种稻、碱地种稻,在实现“以稻治涝”、“以稻治旱”的同时,已将原来怕旱怕涝的低产田,变成了高产稳产的丰收田。那么泰来大米口感究竟如何呢?
    泰来县克利镇副镇长 樊兴波
    做出来的米饭粒型非常好,颜色晶莹剔透。
    种植户1:把锅掀开以后,就有一种清香扑鼻的味道,吃到嘴里特别柔,老百姓土话说就是好,可口啊。
    种植户2:我们这边水稻吃起来口感好,就像稻花香这样外香型的水稻,不用吃,就是你走到地里头就能闻出香味。
    泰来县位于黑龙江第一积温带上限,又属干热风地带。水稻生育期间年平均温度17.4℃,年平均日照1578.5小时。优越的气候条件,使水稻光合作用积累了大量的蛋白质形式的干物质。因此,泰来大米营养丰富,蛋白质含量和胶稠度高,适口性强。那么不同品种的大米口感各不相同。据了解,以种植粳稻为主的泰来县,主栽品种分别是稻花香、东农425和东农428,那么这几个品种的大米有什么不同特点呢?
    泰来县农人科技种植专业合作社理事长 来桂山 这三种米确实是我们黑龙江最好的品种,但是稻花香品种有白肚,开锅后满屋飘香,吃着也芳香,闻着香。你等东农425粒型跟稻花香基本差不多,它吃着发甜、发糯,东农428比东农425品种略短一些,没有东农425这样细长,但吃着口感和甜度跟东农425几乎相似。
    中医认为大米性味甘平,有补中益气、健脾养胃、止烦、止渴、止泻等功效。泰来县地处世界三大黑土带之一的松嫩平原前沿,土质肥沃,大米米质好,垩白度低,精米率高。那么泰来大米市场卖价究竟怎样呢?
    销售人员:就是档次不一样,大概价位就是7、8元一斤,要是普通长粒就是不到3元钱1斤。要是圆粒米的话,可能每斤2元多1点儿就可以了。
    由于泰来县注重大米品质和口感,多年来,全县针对不同的消费群体,生产不同品种的大米,不仅扩大消费市场,而且也受到了市场的好评。
    消费者1:家里买一般买稻花香,吃着感觉口感比较好,现在换别的米吃也不太习惯了。
    消费者2:喜欢,我一直都吃这个品牌的,焖饭的时候是满屋子飘香,从楼上焖就是楼下都能闻到。
    消费者3:我常吃这个东农425和稻花香,吃着粘性非常好,剩了下顿热还是那么好,不像是圆粒的米吃着粘性不好,发面,到嘴里不愿意往下咽。
    随着市场的认可,目前泰来大米在黑龙江省内市场受到欢迎的同时,产品还在湖南、湖北以及河北地等市场也受到了青睐,随着市场逐渐扩大,种植的信心也越来越足。 
    种植户文巨辉:今年水稻长势是特别好,每亩能打1200-1300斤呢。
    种植户1:这二年价格都赶上了,收入都不低,今年价格更可观了,每斤比去年又提高了1角多接近2角钱。
    种植户2:现在只要你收回来就有要的,有的时候,甚至上田间地头装车,就是你收获完了就来钱了,老百姓说,实惠!
    种植户1:今年特别有帐算,今年我投资去了本钱,也得赚10多万元。
截止到2011年,全县的水稻生产面积达到93万亩,平均亩产大体能达到600公斤左右,总的产量能达到56万吨,耕地面积和产量已经位于黑龙江省前列。

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