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[每日农经]2011中国夏收报告之麦问(1)品种的力量(20110608)

发布时间:2011年06月08日 23:21 | 进入三农论坛 | 来源:CCTV


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  山东省泰安市一向老实巴交的农民黄彦坤,今年秋天一下子成了红人,记者每天围追堵截不算,当地领导还有慕名来访的外地人踏破了家里的门槛,这一切都是地里小麦惹的“祸”。黄彦坤今年种植的小麦品种在2009年以每亩789.9公斤的产量刷新了我国冬小麦单产记录,而黄彦坤今年亩产有望突破800公斤,这个产量不仅是农民关注着,全国媒体也在拭目以待,黄彦坤到底种的是什么品种的小麦?今年他能成为我国冬小麦亩产大王吗?

  我国小麦品种众多,从面筋含量区分,主要分为弱筋小麦、中筋小麦、强筋小麦,其中种植面积最大的是中筋小麦,山东的小麦品种“济麦22”以超高产量和广泛的适应性在几年之内得到广泛推广,2010年种植面积超过了3千万亩,成为我国种植面积最大产量最高的小麦品种。中筋小麦适合制作馒头、面条、饺子等大众面食。相比之下强筋小麦一般单产略低,一般在亩产600公斤,但是河南周口最新通过审定的“周麦24”不但亩产可以达到700公斤,而且具有很好的抗病性、抗倒性。强筋小麦是制作面包、烩面或是面粉加工企业调对面粉筋度的专用小麦面粉。江苏种植的“扬麦13”是我国弱筋小麦的代表,因为面筋含量少,是制作各种蛋糕、饼干等各类糕点的专用面粉。本片将以弱、中、强筋三个小麦品种特性作为典型,介绍我国小麦品种的多样性、以及各自的特点,为农民种植小麦增产增收提供有服务。

首播: CCTV-7 06月8日 21:47  >> CCTV-7直播入口

重播: CCTV-7 06月9日 13:22  >> CCTV-7点播入口