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CCTV7节目预告：闯入山西的火鸭（20120917）

发布时间:2012年09月17日 13:54 | 进入三农论坛 | 来源：央视网 | 手机看视频

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　　重播：　CCTV-7　09月18日　13:22　　>> CCTV-7点播入口

　　每日农经-闯入山西的火鸭-20120917

　　火鸭又叫番鸭，在云贵一带称其为憨鸭。个体比一般鸭子大，尤其是这种黑色的番鸭，一般都在十几斤以上。山西缺少青饲料，养殖户养殖时大都用小米熬汤来喂养，最重的能将近20斤，消费者平时自家消费，就是买上半只也要上吃几顿。加之山西一带没有吃鸭子的习惯，做法上很单一，渐渐地就少有人问津了。面对眼前的尴尬，当地人该怎么办呢？

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