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　　每日农经-两岸情 台湾纪行（8）和鸭子一起成长的大米-20120920

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　　中医认为大米性味甘平，有补中益气、健脾养胃、止烦、止渴、止泻等功效。鸭间稻即稻田农作物与畜禽结合的农业系统原则，以台湾优良米种作为稻种，将雏鸭全天放入稻田，通过提供动植物之间共生的良好环境，利用雏鸭旺盛的杂食性，消灭稻田内的杂草和害虫；同时，鸭在稻田里不间断活动，刺激水稻分蘖生长，达到中耕、浑水、增氧的效果；鸭粪也可用作高效有机肥料，强化土壤肥沃度，促进水稻的生长，稻与鸭互相依存而产出的自然生态米。这样种植出来的稻米不但口感好还卖得出好价钱，与普通水稻相比，亩产值也有了大幅度的提高。