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首播： CCTV-7 11月01日 21:47 >> CCTV-7直播入口
重播： CCTV-7 11月02日 13:22 >> CCTV-7点播入口
文刚：观众朋友您好，欢迎收看每日农经，我是文刚
王玥：欢迎收看我们2011相聚农交会特别节目，他是文刚。
文刚：请问，你是谁？
王玥：我是谁，我是王玥。
文刚：你不是王玥
王玥：那你说我是谁？
文刚：你是谁？你是你读过书的总和，你是你走过路的总和，你是你经历过的农产品的总和。
王玥：老兄，咱们今天的任务是继续找有特点的农产品，有卖点的农产品，有商机的农产品，不是讲道理！
文刚：内行看门道，只有经历的多了，你才能准确把握产品的卖点和商机。
王玥：这么说有点道理。
文刚：肯定有道理，走，今天我给您露两手！
王玥：巾帼不让须眉。走就走！
文刚：这是什么？
王玥：这是释迦！
文刚：你再看这是什么？
王玥：这是莲雾。
文刚：认识的东西不少啊！这你都知道！
王玥：我还知道这莲雾原产马来半岛，在宝岛台湾种植的很多，它又叫洋蒲桃，天桃。它能开胃爽口，还能。
文刚：行了，行了，你知道这莲雾该怎么吃吗？
谭波：尝尝。
邢堡任：那我可就不客气了，说实话，看着都流口水。
谭波：哎，你别掰啊
邢堡任：怎么了？
谭波：莲雾的水分很多，整个吃才爽。
邢堡任：整颗吃才行？
谭波：对对对。
邢堡任：好嘞！
谭波：哎，你别这样吃。
邢堡任：又怎么了？
谭波：把它倒过来，像吃甘蔗一样，从上吃到下面。
邢堡任：从上往下吃？
谭波：对对对。
邢堡任：您瞧瞧，吃个莲雾真不容易。行，感受一下。
邢堡任：明白了，从小头吃到大头，感觉还真不一样。是越吃越甜，越吃越爽啊！而且莲雾水分真的挺多的，吃它挺解渴呀！
文刚：看好啦，我给你亲自演示一下应该怎么吃莲雾！
王玥：等等，这莲雾有点不对劲。
文刚：没事吧，颜色 硬度都挺正常！
王玥：我是说这莲雾它怎么放在这儿！
文刚：多新鲜，这是农交会，展品就应该搁在展柜上。
王玥：我是说他怎么在四川馆。
文刚：哦，人家四川就不能有莲雾呀？
四川省攀枝花市人民政府副市长许健民：5年以前，在台湾专家的指导下，我们当地的农民企业就开始试种莲雾，筛选出一些好的品种。
邢保任：那咱们亩产能有多少？
谭波：我们亩产可以达到三千斤。
邢堡任：3000斤？我听出来了，咱这买卖挺赚钱呀。
谭波：那是当然了，你看，一斤三十，三千斤得多少钱？
邢堡任：嚯，一亩地效益9万元。
文刚：当地种植，当地销售。由于不用远途运输，莲雾更加新鲜可口，所以很受欢迎。这属于是种植地域改变带来的商机！
王玥：真香，没想到逛农交会的间隙还有这么好的咖啡喝。
文刚：该走了，我们得抓紧逛。
王玥：你说，他们这儿的咖啡豆为什么用麻袋装呢？
文刚：量大呗，麻袋装得多。
王玥；是这样的小麻袋。
文刚：这个得问问人家！
四川参展商：因为我们本身就是根据有机的标准，按全程不落地的种植规范来打造的精品咖啡，然后通过麻袋这种销售方式，更能够吸引人，更吸引人的注意力！
王玥：嚯，甲鱼！看起来真凶这个。
文刚：这8斤的甲鱼，我也挺少见。
王玥：这甲鱼我知道，又叫团鱼，鳖，还有一个不太雅的名字，叫那个！
文刚：什么那个，还不好意思说，不就是叫那个王八吗？
文刚：说得好，接着说，说说这甲鱼最大的卖点是什么？
王玥：个头大，裙边厚，你看看。
文刚：错。很多甲鱼也有这特点，你再仔细看？
王玥：真没看出来，你给介绍介绍！
文刚：这甲鱼最大的卖点就在于能在冬天卖！
王玥：冬天卖甲鱼也算卖点！
文刚：他们这儿的甲鱼冬天可以大批量随时上市！
王玥：暂养在南方？
文刚：不，养在水桶里！！改变上市时间，迎来的就是新商机。
北方养甲鱼遇到南方一个不存在的问题，春节销售旺季的时候，正是北方最冷的时候，湖面上结着吼吼的冰，把甲鱼全部冷藏在了冰低下。养殖户们急得团团转呀。而把甲鱼养在水桶里，可以在春节前后销售旺季价格好的及时上市，这样一斤甲鱼就可以多卖5元钱，二十多只甲鱼那就增加了几百万元的收益，真是小水桶带来了大商机。
王玥：不知道这水桶里甲鱼吃起来怎么样？
文刚：樱桃好吃树难栽，甲鱼好吃可不好宰。
王玥：我还真不会宰甲鱼
文刚：那你还想吃甲鱼吗？
王玥：我会努力学习厨艺
文刚：不用学，我推荐你霸王别姬
王玥；我现在不想看电影。
我说的是这个 霸王鳖鸡！
山东参展商：我们现在加工的主要是四类产品，很受消费者欢迎，解决了他们不会宰杀甲鱼， 节约了时间，我们附加值在原来卖鲜活的基础上，能提高30%-40%的附加值。
王玥：你看，这是海参，海中人参。
文刚：海参可不能随便吃，有的海参就不能吃。
王玥：这我知道，我国一共有140多种海参，能吃的只有20多种，而人们最长吃的就是这种刺参。
文刚：你知道怎么鉴别刺参的好坏吗？
王玥；刺参刺参，当然是看刺了，
文刚：又犯错误了，看刺参好坏不能看刺，而是要看它的脚、
王玥；海参也有脚？
据了解，这些海参都属于海刺参，重量个头也差不多，但脚小的一般卖90元一斤，而脚大的一斤能卖到130元，价格就相差了40元。实际养殖中，因为大脚海参的价格高，效益好，所以很多地方积极造礁仿野生养殖大脚海参，目前仅在大连的旅顺口区，鲜海参的年产值就有3亿多元。
王玥：你看这个佛手，很漂亮
文刚：原来这佛手是用来吃的，如今是用来做盆景，这就是用途改变带来的商机，
浙江金华参展工作人员：原先像这样一个佛手，也就卖个一二十元1斤，如果做成盆景以后，像这样的，就能卖到两三百元一盆，像这一盆就能卖到260元，附加值提高了200%多。
文刚：你看，薯条！
王玥：不就是马铃薯做的吗？
文刚；如何用马铃薯加工薯条呢？
王玥：这太简单了，吧马铃薯削了皮，切成条，然后炸就可以。
文刚；如果不削皮呢？
王玥；那属于不负责任，或者萝卜快了不稀泥
文刚：你看，这些薯条，它就没削皮。
王玥：嘿，农交会上人多他们也不能这样敷衍大家呀！！
山西参展商：不是敷衍，我们这个产品就是这个特点。带皮能保持土豆皮中的膳食纤维和维生素，还有钾元素，营养更丰富。普通土豆卖八九千元一吨，这个脆皮土豆要卖1万多元1吨。附加值高很多。
文刚；带皮薯条，价格更高，这属于加工方式改变带来的商机！
王玥；我属于咱两人种首先吃螃蟹的人？
文刚：你这叫无知者无畏！
要说起这土豆，我们生活中可离不了。它含丰富的赖氨酸，所含的蛋白质和维生素C，相当于苹果的10倍。而且煎炒，蒸炸，能做出不同口感的美食来。除了做菜肴，土豆还能在深加工中进行增值。可以做成土豆粉丝，加工成薯条或价格很高的变性淀粉等等。土豆正是在不断变化中拓宽了增值空间，展现出了新的商机。
王玥：农交会专业户，你逛完什么感受。
文刚：我想听听，你什么感受。
王玥：近些年来，中国农业取得的成绩举世瞩目，农业农产品发展方式不断转变，富有新意的农产品不断出现，给农业产业提供了无限商机。相信不久的将来，会有更多更好甚至意想不到的农产品展现在我们面前。
文刚：说得好，跟着我逛，进步真不小。今年的农交会咱就逛到这儿，以后有机会我还带你来。
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