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农产品宝岛印象(6)美味的马蹄蛤(1月24日21:47)

发布时间:2011年01月24日 15:23 | 进入复兴论坛 | 来源:CCTV-每日农经

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首播: CCTV-7 01月24日 21:47  >> CCTV-7在线观看入口

重播: CCTV-7 01月25日 13:22  >> CCTV-7在线观看入口

    联系方式:00886-5-7972122 曾界崇先生

    马蹄蛤,听到这个名字,有些让人摸不到头脑,但是在宝岛台湾,它却是个响当当的名字,不仅拥有一大批的追随者,还是养殖者赚钱的法宝。原来,这种“马蹄蛤”是一种当地特有的贝类,在1999年的时候曾经要一度灭绝,后来经过当地水产部门研究,搞起了人工繁育,现在不仅种群得到了保护,而且也发展了许多的养殖户。通过养殖户极具特色的加工,“马蹄蛤”味道鲜美,让人留恋忘返。而且现在当地的养殖者还搞起了农家乐,让消费者自己捉“马蹄蛤”。不过,这种贝类为什么叫“马蹄蛤”呢?到底它是如何受到台湾人的欢迎,养殖者又是通过什么样的经营方式赚到了钱呢?本期走进台湾的节目将带你揭晓!

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