央视网|中国网络电视台|网站地图
客服设为首页
登录

中国网络电视台 > 农家乐 > 每日农经 >

[每日农经]庖丁解牛解出新商机(2011.1.18)

发布时间:2011年01月19日 09:05 | 进入复兴论坛 | 来源:CNTV

评分
意见反馈 意见反馈 顶 踩 收藏 收藏

三农首页 栏目 致富 农产品 微博 导航

三农资讯

国内 | 国际 | 农经 | 人物 | 农村 | 曝光

致富殿堂

创业 | 技术 | 资讯 | 榜样 | 点睛 | 宝典

农产品交易

供求 | 产品 | 市场 | 行情 | 报价 | 批发

>>>进入《每日农经》官网

>>>进入农家乐台

    “庖丁解牛”的故事众所周知,那位叫“丁”的厨师对牛的内部结构了如指掌,解牛的时候才能做到游刃有余。虽然这只是个传说,但是目前在河南滑县真有一些养殖户,不但对肉牛进行了最大程度的细分,而且将每一个部位都做成了美味佳肴,特别是一些以前被扔掉的部位,不但得到了利用,而且还使经济效益提高了好几倍。这是怎么回事?