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本次比赛他的烹饪菜肴是：湖上风光（主料：湖虾，配料：面包，糖，作品特点：造型美观 徽湖风味）。一张定乾坤（主料：豆腐，虾胶，配 料：香菇，海参，作品特点：风味突出，造型漂亮）。生滚活桂鱼（主 料：桂鱼一条，配 料：清汤，作品特点：汤鲜，肉嫩）。北湖鱼头王（主料：北湖野生花鲢，配料：葱姜，香菜，作品特点：汤鲜）。
简介：出生于1979年，山东济宁赛区亚军，94年就加入到厨师行业，现已成为济宁一家知名饭店的厨师长。
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