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参赛选手:韩德刚

发布时间:2010年09月03日 11:08 | 进入复兴论坛 | 来源:

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      江苏盱眙龙虾赛区亚军,本次比赛他的烹饪菜品有:红酒香烤龙虾(做法:先入味再经烤箱烘烤,最后在加热至高温的铁板上摆放成形,浇上法国波尔多红酒而成,酒香四溢,有浓烈的法兰西风格。铁板自带,需要明火单眼炉),锦绣八味龙虾(做法:中西结合、一大八小盘),七辛香煎龙虾。

      简介:18岁入行,至今从业16年。进入管理层后,从一般厨师做起,兢兢业业,,凭着做人做事问心无愧,以店为家,被领导看好,一步步升为总厨(菜品研发,厨房管理)。