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参赛选手:张本海

发布时间:2010年09月03日 11:05 | 进入复兴论坛 | 来源:

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      出生于1980年,山东日照赛区总冠军,2007年跨入厨师界,虽然工作时间并不是很长,但凭借着自己的努力和智慧,不断学习进步,为我们展现出一位年轻有为的厨师。本次日照赛区他的烹饪菜品有:珍珠虾球(主料:青虾仁,作品特点:外酥里嫩),豉油双鲜(主料:乌子、鲍鱼,作品特点:爽口),雕刻作品太公垂钓(主料:南瓜、白胡萝卜,作品特点:日照特色、形象逼真),进与海洋饺(主料:海参)。

      培训经历:97年跟随师父学习厨师;之后在济南干了3年,东营2年,02年至今在日照学习。“干一行,爱一行”,“360行,行行出状元”,这句话一直深深记在张本海心中,经过不懈努力,最终才有了今天的成果。

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