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CCTV7节目预告:没有浪费的虱目鱼(20120913)

发布时间:2012年09月10日 10:44 | 进入三农论坛 | 来源:央视网 | 手机看视频


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  首播: CCTV-7 09月13日 21:47  >> CCTV-7直播入口

  重播: CCTV-7 09月14日 13:22  >> CCTV-7点播入口

  每日农经-两岸情 台湾纪行(3)没有浪费的虱目鱼-20120913

  虱目鱼是台湾最具代表性的食用鱼种之一,素有“台湾家鱼”,“台湾第一鱼”之称,已有300多年的养殖历史,在台湾南部,是很多渔民多年来的主要生计来源之一。虱目鱼又名塞目鱼、海草鱼,它的外表奇特,体呈梭形,体背绿色,腹部白色,体被细圆鳞。不仅如此,它的肉质细嫩,味道鲜美,吃法多样,可煎、烤、煮、炸、醃、蒸,非常受消费者喜爱。如今,它已更名为“状元鱼”,成功销售到苏州、上海等地。

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