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　　首播：　CCTV-7　09月09日　21:47　　>> CCTV-7直播入口

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　　在维吾尔族群众日常生活中经常使用的刀柄、花帽、地毯等上常可见到一种古朴的月牙形图案。这种图案并不是月亮 ，那它到底是什么图案呢？ 原来这种图案取自于维吾尔人民喜爱的一种名贵特产--巴旦木。是在一千三百多年前从古波 斯引进的品种。巴旦木也叫巴旦杏，它的果肉干涩无肉不能吃，可它的果实既杏仁却香甜适口，别有风味，被维吾尔人视 其为珍果。其品种有“五大家族”、40多个品种，有苦味的，也有甜味的，也有皮薄好剥的。 巴旦木含有丰富的植物油、 蛋白质和许多种微量元素，在国外食品工业中，普遍用巴旦杏仁制高级糕点、干果罐头、糖果等。巴旦木还具有很高的医 药价值，维吾尔族农民喜用巴旦杏仁作为健身的滋补品，可以用于治疗高血压科神经衰弱、皮肤过敏、气管炎、小儿佝偻 等疾病。

 　目前巴旦木市场价格在每公斤80元以上，整个新疆的巴旦木年产量达到了将近100万吨。本片将对巴旦木的种 植、生物特性、经济效益，带动农民增收做一一解析。