[每日农经]受青睐的小木耳(2010.11.11)

>>>进入《每日农经》官网

>>>进入农家乐台

    记者康晨：“这么多的蘑菇呀，平菇、香菇……这种蘑菇最好看，我还是第一次见呢！在这众多的食用菌当中最有名的还是黑木耳。这黑木耳我听说是朵越大肉越厚的越好吃，那今天刚巧赶上这里正在进行食用菌名优产品的展销会，我相信在这里一定能够找到大朵优质的黑木耳。”

    牡丹江是我国最大的黑木耳生产基地之一，这里人工生产木耳已有几十年的历史，生产的木耳以朵大肉厚闻名，记者这次就是慕名而来。不过，找来找去，结果并不是像记者想象的那样。

    经营者：“现在咱的黑木耳小朵单片的好。”

    经营者：“当然是小朵的好卖。”

    经营者：“单片的多，能占到80%以上，大朵的很少了。”

    经营者：“单片的四十一斤我也买，朵状的三十一斤我不一定选。”

    和朵状木耳相比，单片木耳身材单薄得多，样子就像一片片缩卷的落叶，虽然长得单薄，销售起来却很抢手。

    记者康晨：“我逛了一圈，发现市场上大多都是单片木耳，而且它的价格也比大朵木耳高出了不少。那么，这种单片木耳到底有什么优势，它凭什么大举进驻木耳市场呢？”

    为了弄明白单片木耳带来的疑问，记者来到了牡丹江海林的一个种植基地。