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[每日农经]受青睐的小木耳(2010.11.11)

发布时间:2010年11月12日 09:04 | 进入复兴论坛 | 来源:CNTV

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    记者康晨:“这么多的蘑菇呀,平菇、香菇……这种蘑菇最好看,我还是第一次见呢!在这众多的食用菌当中最有名的还是黑木耳。这黑木耳我听说是朵越大肉越厚的越好吃,那今天刚巧赶上这里正在进行食用菌名优产品的展销会,我相信在这里一定能够找到大朵优质的黑木耳。”

    牡丹江是我国最大的黑木耳生产基地之一,这里人工生产木耳已有几十年的历史,生产的木耳以朵大肉厚闻名,记者这次就是慕名而来。不过,找来找去,结果并不是像记者想象的那样。

    经营者:“现在咱的黑木耳小朵单片的好。”

    经营者:“当然是小朵的好卖。”

    经营者:“单片的多,能占到80%以上,大朵的很少了。”

    经营者:“单片的四十一斤我也买,朵状的三十一斤我不一定选。”

    和朵状木耳相比,单片木耳身材单薄得多,样子就像一片片缩卷的落叶,虽然长得单薄,销售起来却很抢手。

    记者康晨:“我逛了一圈,发现市场上大多都是单片木耳,而且它的价格也比大朵木耳高出了不少。那么,这种单片木耳到底有什么优势,它凭什么大举进驻木耳市场呢?”

    为了弄明白单片木耳带来的疑问,记者来到了牡丹江海林的一个种植基地。