陕北民俗文化大观园全力打造全国休闲农业精品点_三农

　　陕北民俗文化大观园位于榆林市神木县解家堡乡木瓜梁村，占地500亩，是以陕北文化为主题、农家土特产品为特色的休闲农庄。大观园建有农耕体验、陕北文化展示、窑洞宾馆接待、水疗健身、拓展训练、文化娱乐和林间休闲等功能区域，是游客体验陕北旱作农业和陕北民俗文化的理想去处。2011年接待游客15万人次，营业收入2000万元，被农业部和国家旅游局联合评为“全国休闲农业与乡村旅游示范点”。其主要做法是：

　　一、明晰思路，科学规划。2008年12月完成了园区建设规划，计划投资1亿元，2010年4月完成了首期建设任务并于“五一”开始试营业。试营业实践证明，既定建设目标和业态定位是正确的，深受游客青睐，经济效益和社会效益显著。结合试营业实际情况，2011年对原规划进行了修订，使园区的空间布局和功能分区更加合理，民俗文化更加突出，园区环境更加优美。

　　二、依托资源，打造特色。依托陕北丰富的自然资源和文化资源，满足游客吃饭、住宿和娱乐需求。使游客品尝苦菜、沙芥等特色野菜和周边珍禽专业养殖户为园区提供的野鸡、野猪、鹿、山羊肉等特色野味，以及园区自己种植的有机蔬菜，体验陕北饮食文化；入住阶梯式窑洞宾馆和独家独户的农家小院，体验陕北建筑文化；亲手种植蔬菜、小杂粮，采摘红枣、水杂果等农耕活动，感受自给自足的田园生活，体验陕北农耕文化；欣赏参与陕北民歌、秧歌、陕北说书、二人台、跑旱船、舞龙狮、杨家鼓、陕北各地特色鼓表演、比赛，体验陕北民间文化；参与骑驴、坐轿、赛猪、赛羊、刺绣、穿针、剪纸和编织活动，以及瓜果粮蔬状元赛、约斤赛，体验农村生产生活乐趣和丰收喜悦；参与荡秋千、滚铁环、跳绳、推车、负重爬坡等活动，体验农村体育游乐活动。

　　三、村企合作，互惠互利。大观园的发展，吸引了2家梅花鹿养殖场、1家大型现代化养鸡场、1家肉牛养殖场、2家养猪场、1家养羊场在其周边落户，为其提供无公害、绿色食品。园区所在的木瓜梁村，为大观园提供粉条、豆腐、面点、瓜果、蔬菜等各种特色农产品和劳动力，园区职工的85%来自当地与周边村民。2011年木瓜梁村因大观园带动，平均每户增收3000元。村主任赵天佑依托大观园大力发展养羊业，目前养殖量已达到200只；村民薛虎祥的养鸡规模达到2万只，每年卖给大观园的鸡肉、鸡蛋收入就达到20—30万元。大观园还与神木兰花花生态农产品开发有限公司、神木县四妹子农产品开发有限公司建立了良好的供销合作关系，仅餐饮业年消耗粮食9.6万公斤，其中小杂粮3.6万公斤。

　　四、健全制度，强化管理。先后出台了《陕北民俗文化大观园员工手册》、《陕北民俗文化大观园服务精细化管理规范》等规章制度，按照行业规范标准，认真做好接待服务，使考核有标准、奖罚有依据。用工管理推行全员目标奖励考核制，实行基本工资+绩效+奖励的工资制度，考核情况直接与员工工资挂钩。通过科学管理，极大地调动了员工的工作积极性、主动性和创造性，提高了服务质量和水平，取得了显著成效。