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[农广天地]蓼花糖的加工技术(20110804)

发布时间:2011年08月05日 13:04 | 进入三农论坛 | 来源:CCTV-农广天地


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首播: CCTV-7 8月4日19:00  >> CCTV-7直播入口

   重播: CCTV-7 8月6日00:10  >> CCTV-7点播入口    

    蓼花糖是陕西省地方特产,选用上等的糯米、豆浆专用黄豆、再配上白砂糖、饴糖以及白芝麻加工制作而成,它形似鼓槌,体大而轻,在金黄色的外皮上均匀地粘着白芝麻,里面是雪白细嫩的蜂窝状糖心,具有酥、脆、香、甜的特点。

责任编辑:刘岩

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