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[农广天地]莜面食品的制作(20110728)

发布时间:2011年07月28日 17:59 | 进入三农论坛 | 来源:CCTV-农广天地


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首播: CCTV-7 7月28日14:48      >> CCTV-7直播入口

      重播: CCTV-7 7月29日06:05      >> CCTV-7点播入口       

    莜面是西北人经常食用的一种面粉,由莜麦加工而成,经过精细制作成为食品。无论蒸、炒、煮、凉拌都很好吃。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份,多吃一些莜面对身体是非常有好处。本期节目介绍几种莜面食品的制作方法。

责任编辑:刘岩

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