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茶味小吃的制作、蓼花糖的加工技术(8月4日19：00)

发布时间:2011年08月03日 10:54 | 进入三农论坛 | 来源：CCTV-农广天地


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首播：　CCTV-7　8月4日19:00　　>> CCTV-7直播入口

   重播：　CCTV-7　8月6日00:10　　>> CCTV-7点播入口    

    茶味小吃是一种休闲食品，是在制作原料中添加了茶粉，以具有茶香味而得名。如今现代化的茶味小吃更是质酥味香，入口即溶，甜而不腻，且式样美观。

    蓼花糖是陕西省地方特产，选用上等的糯米、豆浆专用黄豆、再配上白砂糖、饴糖以及白芝麻加工制作而成，它形似鼓槌，体大而轻，在金黄色的外皮上均匀地粘着白芝麻，里面是雪白细嫩的蜂窝状糖心，具有酥、脆、香、甜的特点。

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责任编辑：张陆新

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