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CCTV7节目预告:与众不同的胭脂稻(20121113)

发布时间:2012年11月06日 14:14 | 进入三农论坛 | 来源:央视网 | 手机看视频


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  每日农经-因地制宜巧赚钱(2)与众不同的胭脂稻-20121113

  胭脂稻,这种稻谷不仅名字好听,样子也像名字一样,颜色特殊。普通大米都为白色,而胭脂稻外形呈椭圆形,粉红色,顺纹带有紫红色的米线,用这种稻米做成的饭,具有特殊的清香味,食后回味,仍然余香满口,令人吃了还想吃,不仅如此,这种稻米还具有回锅三次色香犹存、米质不散的特点,而且每一次回锅,米粒都能伸长一段。所以,当地人又把它叫做“三伸腰”。胭脂稻是河北省独具风味的珍稀特种稻,至今已有200多年的栽培历史,长期以来,在河北唐山市丰南县(现为丰南区)特定的生态环境下种植,以其优良的品质和独特的风味倍受宠爱。前些年胭脂稻人工栽培数量少,每公斤能卖到300元,老百姓很难吃到,现在通过当地合作社的大力发展,当地种植胭脂稻的面积明显增多,价格也成为每斤40元,普通消费者也能品尝到过去只有皇家才能食用的美味,并且给当地种植户带来了意想不到的好收益。

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