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　　每日农经-两岸情 台湾纪行（2）寻找乡村奶牛场-20120912

　　在台湾省的台南市，人们不仅爱吃牛奶，而且变着花样吃牛奶。比如：用鲜牛奶作主要底料的牛奶火锅已是台南的特色，那种香醇润滑、绵滑融口的滋味非常让人难忘，再比如香酥牛奶棒也非常吸引人。据了解，当地还拥有规模化的奶制品加工企业，加工产品有牛奶调味品，奶茶，乳酸菌发酵乳等，他们凭借良好的质量和信誉在市场上占有一定的地位，这些产品的推出使得当地市场的牛奶吃法更加多样。消费者对牛奶的喜好以及加工产品在市场上的打开也给当地奶农带来了可观的效益。