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CCTV7节目预告:吃草的鼠能赚钱(20120814)

发布时间:2012年08月13日 13:30 | 进入三农论坛 | 来源:央视网 | 手机看视频


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  首播: CCTV-7 08月14日 21:47  >> CCTV-7直播入口

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  每日农经-《迎十八大 老区新印象》(2)吃草的鼠能赚钱-20120814

  俗话说“过街老鼠,人人喊打”,在湖南永州的一种鼠,不但没人打,却给当地人打开一条致富的财路。这是什么鼠呢?其实“此鼠非彼鼠”,它叫黑豚鼠,在动物学的分类是啮齿目豚鼠科,和我们平时见的啮齿动物老鼠是两码事。我们常见的老鼠令人人讨厌,它不仅糟蹋粮食、破坏草原和危害林木,而且是杂食,什么都吃。而黑豚鼠,却是食草动物,各种野草、蔬菜、树叶、瓜皮、植物茎叶、稻草等秸杆都是它的好饲料。黑豚鼠是一种黑色的豚鼠--集野味、毛皮、观赏、滋补于一身的珍贵动物,我国养殖黑豚鼠还是初级阶段,现在养殖黑豚鼠,主要是用来食用,因为黑豚鼠的肉白而细嫩(肌肉纤维极细),味鲜,胜过鸡、鸭、鱼类;豚皮富含胶质,口感肥糯,胜过甲鱼裙边。深受很多消费者的欢迎。黑豚鼠属高蛋白、低脂肪、低胆固醇食品,所含的黑色素能消除人体自由基防止脂质过剩,从而起到延缓衰老的作用;所含的铁质是甲鱼的3倍。又有很好的药用价值。黑豚鼠皮薄肉鲜美,香嫩可口,具有独到的野味特色,可与果子狸相媲美,加上其个体适中,价格适宜,黑豚已在我国沿海及港、澳大中城市形成了消费热,成了宾馆、洒家的高档菜肴。因此,养殖黑豚鼠,悄然成为一项热门养殖项目。其实饲养成本低,是吸引养殖户最主要一点,养殖一头猪的饲料成本可养殖200对黑豚鼠。

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