央视网|中国网络电视台|网站地图
客服设为首页
登录

中国网络电视台 > 农家乐 > 每日农经 >

CCTV7节目预告:藕带也赚钱(20120813)

发布时间:2012年08月13日 13:31 | 进入三农论坛 | 来源:央视网 | 手机看视频


评分
意见反馈 意见反馈 顶 踩 收藏 收藏
channelId 1 1 1

三农首页 栏目 致富 农产品 微博 导航

三农资讯

国内 | 国际 | 农经 | 人物 | 农村 | 曝光

致富殿堂

创业 | 技术 | 资讯 | 榜样 | 点睛 | 宝典

农产品交易

供求 | 产品 | 市场 | 行情 | 报价 | 批发

  进入CCTV7每日农经官网

  首播: CCTV-7 08月13日 21:47  >> CCTV-7直播入口

  重播: CCTV-7 08月14日 13:22  >> CCTV-7点播入口

  每日农经-藕带也赚钱-20120813

  每到夏日来临,在湖北武汉、仙桃、鄂州等地的市场上,有一种名为藕带的菜非常受人青睐,它刚上市时一斤20元左右,平时也要10元左右,尽管价高,可总呈现供不应求的局面。那么,它凭什么这样受人喜爱呢?它和我们常见的藕有什么不同呢? 原来,藕带是莲的幼嫩根状茎,由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成。藕带与莲藕为同源器官,条件适宜时,藕带膨大后就成为了藕(所以,准确地讲,藕是膨大的根状茎)。湖北人最喜欢食用藕带。其实,古代就有采食藕带的习惯,如《本草纲目》记载的“藕丝菜”就是现今所谓的藕带。目前,湖北市场上销售食用的藕带,主要有两个来源,即子莲和藕莲,以子莲为主。湖北等地栽培子莲时,一般一次定植,连续种植三年。从第二年开始,由于田间植株过密,采收藕带,实际上起到疏苗的作用。所以,子莲藕带是子莲栽培中的副产品。由于可采收藕带,每亩可增收1000元左右。 在湖北,藕带最常见的吃法是清炒和酸辣,成菜的藕带雪白清爽、细脆无筋,口感嫩、雅、鲜、脆、爽,怎么形容它都不过分。但是由于藕带只在荷叶形成初期有,故食用期不长,只有一个多月,让不少消费者意犹未尽。针对这个情况,仙桃市从国外引进了一种莲的新品种,这种莲专长藕带,也就是说它不膨大变藕,这样使得藕带的上市时间延长到每年的10月份。如今仙桃已种植藕带2万亩左右,每亩产量2000斤左右,按最低批发价每斤3元计算,总产值也在1亿多元。

热词:

  • 每日农经
  • 致富经
  • 聚焦三农
  • 农广天地
  • 生活567
  • 乡土