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《每日农经-魅力滁州(3)明光:有水就有小龙虾-20120704》
近几年来,淡水小龙虾以其色泽红艳、味道鲜美、价廉、营养丰富等特点深受消费者的喜爱。尤其是在炎炎夏日的夜市上,在我国安徽、江苏、湖北、北京等地,三五好友,围坐一起就着啤酒或者饮料,津津有味地剥食着小龙虾,已经成为一道风景,消费异常火爆。大家都知道江苏盱眙县,每年的6-9月份,每天消费的淡水小龙虾就达70-80吨,“十三香龙虾”、“麻辣小龙虾”、“水煮龙虾”、“红烧龙虾”称誉大江南北,被誉为“小龙虾之都”。