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阳春三月，是梅花盛开的季节。江苏省溧水县的万亩梅花竞相开放，有“满枝绯红”的朱砂梅，“素净雅洁”的宫粉梅、“舒展飘逸”的龙游梅还有 七星梅和半重瓣跳枝等上百个梅花品种。
梅花盛开的时节拉开了溧水县春季乡村旅游的序幕，呈现给游客一个乡村旅游盛宴。看万亩梅花胜景，赏乡村春花烂漫；采摘草莓、品尝红蓝的玉带糕和青梅、蓝莓、黑莓果脯、果糕。在这几百亩的农庄里游客们还可以体验挖竹笋、采山茶、制山茶等农事活动。
体验快乐乡村游的同时，特色的农家饭也成了村民们增收致富的法宝。土贵妃鸡、鸭子、鹅供您选择，除此之外这儿还有特色手撕风鱼。
溧水地跨石臼湖、秦淮河两大流域，具有独特的农业生态自然环境，石臼湖素有“日出斗金，日落斗银”之说。湖内鱼虾肥美，水生植物茂盛。
“手撕闻香，口齿流芳”的风鱼特产成为炙手可热的旅游产品，同时湖里的螃蟹、鲜鱼、湖虾也成了游客们品尝的美味。这时候如果再来上一盘当地特产小籽花生、紫色山药尝一尝一定会让您胃口大开，唇齿留香。 溧水被称为秦淮源头最美丽的乡村，借助梅花顺势推出东屏湖全鱼宴、怡人山水田园菜、无想鲢子鱼、洪蓝手抓鸡、石湫狗肉全席、十里休闲农家乐土菜等本地土菜品尝休闲游活动。游客们在赏梅花、品美食和消费特色农产品的同时还能欣赏东屏湖环湖风光、杨树山风景。
以梅花为媒介的乡村旅游得到快速发展，吸引了大量中外游客。乡村旅游成为当地的主导产业，旅游收入达几千万元。带动了农民增收、就业，增加了乡村旅游的文化内涵.
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