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记者孙志鹏：这儿就是广西合浦的六湖水库了，你看这儿山清水秀好风光，这个合浦可是著名的南珠之乡，我这次来就是要找这个珍珠的，不过您别误会，这个珍珠可不是在水里养的，而是在树上结的。
广西合浦县曲樟乡亚山村 范秀荣：小孙，你来了。
孙志鹏：阿姨你好，打扰了。
范秀荣：尝一尝我们这鸡嘴荔枝。
孙志鹏：我看咱这个荔枝长得不错。
范秀荣：是啊，还好吃。
孙志鹏：谢谢阿姨，您看这个呀就是大名鼎鼎的鸡嘴荔枝了，赶紧剥开来尝尝。您瞅瞅，珠圆玉润，色如凝脂，我说的结在树上的珍珠说的就是它了，不过您说这荔枝，它连鸡头都不像，跟鸡嘴它又有什么关系呢。甭管它，先尝尝再说，嘿哟，真甜，而且这个荔枝它的核也特别小，这个核，这鸡嘴荔枝不会跟这核有什么关系吧。
嗨，还真让志鹏说准了，鸡嘴荔的名字就是从这儿来的。
广西合浦县水果办主任 黄惠民：合浦的鸡嘴荔是我们区内最好的稀有品种，肉干爽，味甜，核小，那个核跟鸡嘴一样，所以叫鸡嘴荔的名字。
那么这鸡嘴荔和其它的荔枝比起来，有什么不一样的呢？
孙志鹏：现在我就在合浦最大的农贸市场了，那现在这个季节正好是荔枝大量上市的季节，您看在我身后有包括、糯米滋、鸡嘴荔枝等，有五六个品种之多，这不同的品种呢价格也不一样，现在咱就去了解一下，看这个荔枝都卖什么价格。
经销商：这个鸡嘴荔的价钱大概是六元七元钱一斤，糯米糍比鸡嘴稍微便宜点。
经销商：那个桂味和鸡嘴荔差不多，黑叶10元钱5公斤。
经销商：鸡嘴荔都是那么贵呢，那是特产来着，最贵的时候卖十几二十元一斤。
看来鸡嘴荔的价格是最高的，那么为什么这种荔枝最贵呢？
孙志鹏：您看我这手上拿了两个荔枝，这个就是鸡嘴荔了，这个就是在市场上买的普通的荔枝，咱现在把它剥开来尝一下，这咬开以后，咱们看见这个核对比就明显了，普通的荔枝这核就比较大了，这鸡嘴荔它的确是核小肉厚，可食用部分特别多。
鸡嘴荔的肉核比例大于其它荔枝品种。据了解，鸡嘴荔枝一般单果重在30克左右，可食率达80%以上，可溶性固形物含量18%～20%，含糖量18%，含酸量0.35%，VC含量22.8毫克/100毫升果汁。
消费者：鸡嘴荔枝甜度够甜，够脆。
消费者：它比较甜一点。
消费者：它个大，看起来又红，送礼的话它肯定好看。
广西合浦县水果办 黄惠民：可以储藏的时间长一点。
鸡嘴荔不仅好看，而且好吃，又耐储运，当然卖价就高了。批发市场上卖6元一斤，不过要是去荔枝园买的话，可就不是这个价了。
种植户：装箱的就30元1斤，不装箱的就15元1斤，装箱的就比较大一点，那果比较靓一点，那不装箱的就比较小一点，二等果。
虽然采摘价是30元1斤。但来采摘的游客仍然不少。
游客：吃起来它口感有点像那个罗汉果，吃到嘴巴里面直到吃完都是那个感觉。
游客：挺甜，肉厚核细，就是慕名而来，还没来过呢。
游客：很好吃，很甜，所以我就想到那个歌了，荔枝红了唱甜歌，怎么样？
即使同是鸡嘴荔，也有核大核小的区别，那么有没有什么办法区分呢？
孙志鹏：看这个皮就能分出来，它形状尖，那个核就小了，这个平一点，这个核肯定大，不行当面叫你吃，你一剥开就知道了。那行，咱现在就给它剥开看看啊，您吃这个，哈哈，果然是都是鸡嘴荔，这个核就这么小，又学了一招。
嘿，这一招买荔枝时您会不会用上呢？
游客：我大概买了二三十箱吧。
记者：买这么多呀？
游客：对呀，回去给亲戚朋友，大家分一点儿尝一点儿，比在市场又新鲜又好哇。
游客：两台车都有，都装满满的。
广西合浦南城鸡嘴荔基地 陈益贤：今年主要是以礼品果为主，每天都有超过一万斤的订单，平均上来两千箱。
孙志鹏：您看啊，咱们摘荔枝一般站在树底下摘就行了，但是这棵荔枝树可不一样啊，因为这棵树是咱们合浦县当地年龄最大的树了，我刚打听了一下，得有两百来年的历史了，怪不得这摘荔枝的时候挺费劲的。
据了解，广西合浦县鸡嘴荔种植历史悠久，至今还有100多棵200年左右的鸡嘴荔古树。目前全县鸡嘴荔种植面积2万5000多亩。那么鸡嘴荔的产量效益如何呢？
广西合浦县水果办主任 黄惠民：一亩地平常的话都有1000斤，一般地果好的话就有2000斤。
广西合浦县曲樟乡鸡嘴荔基地 陈镜湖：卖出去的荔枝一般的都是到山上来买的多。
广西合浦县曲樟乡党委书记 苏永春 ：我们乡种植鸡嘴荔枝面积有一万亩，总产值达到3500万元，农民人均纯收入光鸡嘴荔枝就提高到800到1000元，主要销往北京，上海，湖南等地。
孙志鹏：您看在合浦还有这么一座东坡亭，当年苏东坡到合浦的时候曾经下榻的地方。当年苏东坡从海南到合浦，途经海南罗浮山的时候，曾经写下“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”的名句。那我觉得他要是先吃到合浦的鸡嘴荔呀，这诗不能这么写了，您想啊，这合浦的鸡嘴荔是肉厚核小，这一天哪儿吃得了这么多呀。
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