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发布时间:2011年03月04日 17:27 | 进入三农论坛 | 来源：CNTV
火鸡，学名吐绶鸡，又名七面鸟，原产美洲。如今，有人将整只火鸡进行精细分切在市场上销售，取得了出人意料的效果。原来，这一个鸡爪子、一根鸡腿、一只鸡翅，甚至鸡脖子、鸡头，每个部位都能做成一道菜，消费者可以各取所需，有目的地去选择。如此一来，不仅平均价格提高了，销售总量也比过去高出了几倍。经营者们看到了商机，在此基础上又将它们进行深加工，做成酱火鸡、烤火鸡、火鸡扒鸡等系列产品销售。经过处理，加工成熟食火鸡后的价格变成了26元钱一斤，利润由每只鸡三十元钱，变成了每只鸡一百多元钱。
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