| 央视网|中国网络电视台|网站地图 |
| 客服设为首页 |
发布时间:2011年01月12日 09:09 | 进入复兴论坛 | 来源：CNTV
联系方式：甘肃定西市 张海龙 15095772222
定西市是甘肃省主要的马铃薯种植基地。“黑金刚”土豆是在原“黑美人”基础上新培育出的一个新品种，个头与普通土豆差不多，外皮乌黑，切开里面呈紫黑色，主要原因是花青素含量高达35mg/kg。花青素除对致癌物质有抑制作用外，还可以增强人体免疫力，延缓衰老，经常食用可起到美容、抗癌、消除心脑血管疾病等作用。但花青素易于溶水，所以吃法上要区别于一般土豆，最好的食用方法是蒸着吃或是烤着吃，不但风味独特，主要的是最大化地保留了花青素营养成分，即使是普通土豆的做法，也尽量不要过水。这种吃法不一样的土豆目前的市场价格达到了每公斤16元钱，单产4000斤，“黑金刚”土豆正成为当地农民新的致富项目。
中国中央电视台 中国网络电视台 版权所有
违法和不良信息举报电话:010-88047123 京ICP证060535号 京网文【2014】0383-083号
网上传播视听节目许可证号 0102004 新出网证（京）字098号 中国互联网视听节目服务自律公约
意见反馈
顶
踩
收藏
MSN或QQ好友
贴到博客或论坛
转发邮件
