[每日农经]不一样的大米(2010.11.24)

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    编导：高洪刚　　摄像：苏长生

    张苑：文静，这么正式地邀请我来家里吃饭，不知道准备了什么山珍海味呢？

    文静：来，你先尝尝这碗米饭。

    张苑：先上米饭后上菜呀？

    文静：你先尝尝。

    张苑：好香啊！反正我肚子也饿了，就先吃吧。文静，米饭还有吗？

    文静：还要一碗呐？

    张苑：这个米饭实在是太好吃了，你看我不用菜就把这一碗全部给吃光了。对了，这么好吃，到底是什么米呀？

    文静：方正大米。

    张苑：方正大米？

    大米在我们日常生活中是一种最普通不过的主食之一，可今天“一碗不用菜就能吃的方正大米”却让张苑印象深刻。您看，它不仅色泽光亮诱人，而且味道也与众不同。这既好吃又好看的米究竟是怎么生产出来的呢？

    张苑：这是一片正在收割的稻田，您看那边收割机正在来来回回地忙碌着。其实，在方正县，从9月下旬的时候就开始收割水稻了，那这一片就是最后一批等待收割的稻田了。蒋主任，咱们的水稻应该是什么时候收割是最合适的呢？

    黑龙江省方正县农业技术推广中心主任蒋立德：最好的时候就是在水稻的黄熟末期，这时候收获呢，水稻既饱满，就是成熟度特别好，千粒重特别好，同时又避免收割晚了之后容易掉粒和折穗的田间损失。