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[每日农经]深山香榧俏市场(2010.11.18)

发布时间:2010年11月19日 09:05 | 进入复兴论坛 | 来源:CNTV

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    在浙江地区,炒货市场有一种干果颇受青睐,它不仅有着两千多年的种植历史,还有着高出一般干果的价格,这就是香榧。香榧是我国特有的珍稀干果,简称“榧”,属紫杉科常绿乔木,据考证,从最初选育至今已有两千多年历史了。香榧主要产于浙江省诸暨、绍兴、嵊州、东阳等地,因诸暨枫桥的香榧产量大,质量好,历史上,枫桥古镇一直为香榧的集散地,久而久之,香榧就被称为“枫桥香榧”。早在清朝末期,“枫桥香榧”就开始驰名中外。如今,诸暨香榧产量已占全国总产量的60%以上,诸暨也被国家命名为“中国香榧之乡”。诸暨所产香榧外壳细体秀气,具有壳薄仁满、种仁酥松细腻、质脆味香、营养丰富的优良品质。香榧还有一个与众不同的特性,就是从开花到结果要通过三年才会成熟,所以枝头上“三代同堂”,因此,当地榧农也称之为“三代果”。虽然香榧从栽种到成熟历时三年,时间较长,不过,果实一旦收获,就有着很好的收益,种植它的农民都称之为“摇钱树”,因为香榧卖价高,还不愁销路。加工后的香榧每公斤可以卖到300元左右,而且市场销售一直看好。