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[每日农经]飘香的清水蟹(2010.11.22)

发布时间:2010年11月23日 09:04 | 进入复兴论坛 | 来源:CNTV

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    湖北省洪湖市是全国最大的淡水水产养殖市,其中河蟹养殖近几年发展迅猛,养殖面积达到35万亩,年产优质河蟹1.5万多吨,占洪湖市水产养殖面积和产值的48%、65.3%。河蟹产业是洪湖水产发展的主导产业。

    洪湖养殖河蟹有得天独厚的条件:一是水源条件好,洪湖是湖北省第一大湖泊,其水质达到国家二类标准,洪湖活水性较好,水体清澄,透明度高,平均值为133厘米,含钙、镁、硅、铝、氧比值高;二是河蟹天然饵料多,洪湖水域中有丰富的螺、河蚌、水蚯蚓等河蟹喜食饵料,还有大量生长挺水植物、浮叶植物、沉水植物和漂浮植物等各类水生植物,这些都是河蟹的天然饵料,也是河蟹栖息、蜕壳、隐蔽的良好场所;三是河蟹养殖技术成熟,在养殖结构上变“大养蟹”为“养大蟹、养优质蟹”,河蟹生长规格比去年增重30%左右,售价比去年高40%左右,每亩比去年节本增收1500元以上。其中,有的典型科技示范户河蟹养殖规格大,质量优,雌蟹最大个体达半斤,平均规格3.5两,雄蟹最大个体达8两,平均规格半斤,每亩产值近万元,比去年增收近5000元。洪湖河蟹良种选育、优质苗种繁育基地由6000亩达到2万亩,年产河蟹优质苗种由50万公斤达到150万公斤以上,科技创新示范基地由3000亩达到1.5万亩,亩平净增收1500元以上,辐射带动洪湖35万亩河蟹养殖面积亩平增收1200元以上,全市河蟹产业年增效4亿元以上,实现洪湖河蟹养殖面积35万亩、产量2万吨、产值18亿元的发展目标,产品远销到北京、上海、广州和港澳台等地区。