[每日农经]赚外汇的红鼓鱼(2010.11.8)

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    尹璐：您看到了吧，“中国第一渔村”，这个称号可不是随便就能获得的。那既然是“中国第一渔村”，那鱼肯定是少不了，据说这儿呀每年从海上捕捞上来的海上鱼类就有上百种，常年养殖的也有十几种。那今天咱们介绍的就是其中的一种，叫做红鼓鱼。

    看，这就是红鼓鱼，其实也叫美国红鱼、红鱼、斑尾鲈等，外形与黄姑鱼较为相似，区别在于其背部和尾部的鳍微红，尾基部侧线上方有一黑色圆斑。

    奉化市渔业技术推广站高级工程师董化彭：顾名思义，美国红鱼就是美国那边引过来的红色的鱼，我们当地就叫红鱼。

    那我们也叫它红鱼吧。不过，这儿有那么多种鱼，为什么记者尹璐非要介绍这种红鱼呢？

    奉化网箱养殖协会会长林亚义：我们村的话有三分之一还多养的是红鱼。

    原来，这个村养的鱼除了比较常见的鲈鱼外，养殖量最大的就是这种红鱼了。那么，这种红鱼到底有什么特点呢？养殖量为什么会这么大呢？

    尹璐：哎，那边特别多。哎呦，这么大个的鱼呀，活蹦乱跳，哟，又下去了，好不容易捞上来。我估计拿不住它，它能坚持多久？哎呀呀，很滑。这养了三年的，这养了三年的红鱼，很滑。啊，哎呀，很滑。哎呀，终于抓起来了。这得有五六斤差不多，该上市了吧？您看看这鱼，这养三年的红鱼，这就是养了三年，哎呀，好不容易捞上来被我手一滑掉下去了。

    1991年，我国引入红鱼，开始人工养殖，目前从渤海到南海都有分布。这各个海区的水温和盐度都不一样，看来，红鱼的适应范围还真够广的。

    林亚义：盐度呢，二十多度也能适应，十七度十八度它也能适应，再把它驯化的话，淡水也可以养。