红富士苹果套袋生产技术现在已经十分普遍了，套袋可以保护果实、减少病虫害，生产出来的果实外表光滑、着色均匀。但是这套袋的学问也有很多。

　　首先是果袋的选择。应该选择双层果袋，外层袋的表面是灰颜色的，里面是黑色的，内层袋为红色半透明纸袋。外层果袋是不透光的避光袋，让苹果果实在生长发育的前期一直处在一个避光的环境里，可以降低它的叶绿素含量，使它在摘袋受光之后更容易变红，这就像在一张白纸上涂红色，比在绿纸上涂红色效果更容易一些。内层果袋采用半透明的红纸，可以在外袋摘掉之后，起到一个缓冲的作用，让苹果逐渐适应外界的光线条件，保护苹果不受灼伤，安全地进入着色期。

　　因为在发育前期，苹果一直待在黑暗环境里，如果一下子全部暴露在阳光下，在阳光中紫外线的照射下，苹果细嫩的表皮上很容易产生雀斑一样的灼伤。而内袋之所以采用红色，是因为红光对花青素的合成有着促进作用，而且在红光条件下，色素分布也更均匀。市场现在很多单层纸袋，它价格相对比较便宜，但是摘袋之后因为只有一层，果实马上就暴露在阳光下，很容易产生灼伤现象。而且使用单层袋之后，果实表面形成的颜色要比双层果袋差，着色情况不均匀。所以现在提倡在红富士苹果的生产中使用双层果袋。

　　第二个要注意问题是套袋时间。最为合适的套袋时间是六月中旬左右、苹果果实五分硬币大小时。如果套袋早了果实易萎缩，晚了随着果子增大，果面的气孔也变大，很容易遭受外界灰尘虫菌侵扰而出现麻脸。

　　第三个注意问题是摘袋。摘袋时首先要把外层纸袋全部除掉，保留内层红色果袋大约一周左右时间，然后再把这内袋去掉。去除内袋时还要注意，将内袋撕成伞状保留3～5天，待果实完全适应外界环境后，再将残破内袋全部除掉。

　　没想到这苹果到了秋天还有这么多管理，乡亲们觉得，这剪完了枝、摘完了袋，总可以休息了吧?可是老教授又说了，为了让苹果更好的转糖转色，还有很多事要做呢。