[科技苑]土豆密码（4） 生长之谜（2011.1.13）

　  我们眼睛看到的土豆的生长过程似乎很简单：播下块状土豆，几天后发芽、生根、长出郁郁葱葱的植株，土豆在土中慢慢长大。然而，我们中的很多人并不清楚土豆到底有多少种根？多少种茎？每种根的作用是什么？每种茎的作用是什么？土豆在生长的过程中并非是一帆风顺的，环境的变化，会导致土豆的生长变幻莫测。有时，它会产生畸形的土豆，有时还会产生黑心和空心的土豆，有时，土豆上面会生长出各式各样的小土豆，那么，为什么会出现这样的现象呢？究竟是什么原因造成了这些现象的出现呢？它的正常、健康的生长究竟需要什么样的条件呢？

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