[科技苑]在匈牙利看马(2010.12.20)

    在匈牙利首都布达佩斯赛马场，一场1600米距离的速度赛马比赛正在紧张的进行，所有参加比赛的马都是一种叫deliver的品种。这种被当地人称为deliver的赛马，也被称为纯血马，原产地为英国，已经有400年的历史了，是世界上最快的马种之一，时速最快可以达到60公里/小时，而一般我们常见的马奔跑时时速仅有25~30公里/小时。

    按照品种的个性与气质，马可分为热血马、冷血马与温血马三大类。热血马有很强的竞争意识，所以通常用来作为赛马；冷血马具有庞大的身躯与骨架，安静、沉稳，通常用来作为辅助工作用马；温血马体型高大健壮，短距离奔跑速度较快，运动姿势优雅美观。在很早以前，匈牙利就被称为“马背上的民族”。18世纪以前，只有热血马和冷血马两种。热血马跑的快，爆发力强，耐力差；冷血马身高体大，耐力好，但是很笨。随着战争的爆发，马被用于战争，其数量的多少成了国家实力的一个重要象征。为了满足冲锋陷阵时即快又能灵巧的避开危险的需要，人们就刻意去培育出了一批跑得快又有耐力的战马。战争结束后，这些马一部分被用于农业生产，另一部分则成为了娱乐性的竞技赛马。

    举行赛马活动，对于马的饲养者来说就是希望会有好的回报，因为一匹赛马在比赛中获胜，马主不仅能获得高额奖金，而且马的身价也能马上翻上几十倍甚至上百倍，因此培育并训练出好的赛马就成了许多饲养者最重要的工作之一。

    原先的竞技赛马就是比速度，于是人们将一些比赛中获胜的热血马进行选育，从这些热血马中挑选出最优秀的马来参加比赛。这些顶级的赛马就被称为纯血马。经过多年的提纯选育，它们的身高由过去的1.4米提高到了今天的1.6米左右，奔跑速度也由30公里/小时提高到60公里/小时。但是由于它们没法跨得太高，而且过于灵敏，容易受惊，比较难控制，所以对于跨栏比赛，它们就不适合了。

    西朗?依斯特万是匈牙利马养殖协会的负责人，他饲养的是一种叫nonuse的赛马，因为它有很好的耐力，并且反应灵敏，能够灵巧的躲避枪炮战火的袭击。于是18世纪匈牙利人把这个马引了进来，作为战争使用的战马，现在，这种马和英国的热血马杂交，培育出了一种温血马。这些马气质高雅，体型高大，平均身高1.65米到1.75米，跳障碍的能力和身体四肢的柔韧性都非常好，腿能抬得很高，反应敏捷但是又不强烈，便于训练调教，且有很强的观赏性，因此温血马也被世人称为“活的艺术品”，比较适合用于马术运动。

    温血马在四岁之前都属于生长期，也就是说它们还是未成年的孩子，因此这个时候是不能让它们参加工作的。到了3岁半的时候，训马师开始挑选体格优美、健康状况好的马儿，跟它近距离的接触，建立信任关系，然后教它们一些课程。它们成年后的第一堂课是奔跑，为的是收敛野性。尽管长着一双漂亮的大眼睛，但马的视力并不好，它们每只眼睛都有160度的视角，但是因为左右眼看到的部分不同，所以能够重叠的部分只有30度。因此面对障碍物，就需要骑手给它勇气和恰倒好处的指引，如果配合不好就会踢倒栏杆，完不成任务。

    比赛时，依靠对人的信赖，马可以根据骑手缰绳的指示，调整自己的步伐，轻松的将障碍一跃而过。

    拉佐是匈牙利马术协会的负责人，同时也是一名骑手，他参加的是比较具有传统色彩的驾马车比赛。在拉佐的马场里饲养着七种匈牙利马，主要以lipize为主，这也是温血马的一种。驾马车比赛是匈牙利人的传统比赛项目之一，参加比赛的马除了体形要优美外，还必须强壮有力，步态平稳，否则驾起车来以后，人颠簸得受不了也危险。因此每天的训练是它们的必修课。比赛时，马要拉着800多公斤的骑手和马车，在草地或者沙地上奔跑，如果没有力气和技巧的马，是胜任不了这项工作的。最好的训练方法就是每天让它们在户外多做奔跑练习，而且每周要有两次户外特训。而比赛时，由于体能消耗是平时的1.5倍，所以要加大营养的供给。

    匈牙利马养殖协会的负责人介绍说，匈牙利人爱马养马，他们的生活与马息息相关。匈牙利全国一千万人口，目前至少有一百万人的工作是跟马有着密切联系的。现在在马的养殖上，他们既要保护当地品种，同时又积极引进和培育优良的赛马品种，以便更适合现代社会人们生活发展的需求。

    通过马术、赛马、休闲骑乘以及产品的深加工等产业链来养马，提高了马的经济价值，同时又满足了人们对休闲娱乐文化的需求，既能让越来越多的人都能感受和欣赏马的运动，同时也让更多马的养殖户们受益。

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