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每种塑料都有其耐热极限，在食品用途的塑料材料中，目前最耐热的是聚丙烯(PP)，可承受140℃，其次是聚乙烯(PE)，能耐热110℃，而聚苯乙烯(PS)则只能耐热至90℃。在微波炉里使用微波炉专用塑料饭盒，如果温度超过它们的耐热极限，塑化剂就有释放的可能，所以应避免长期用高温加热塑料饭盒。
在此提醒消费者，塑料制品也是有保质期的，过期后塑料会老化，出现变形、变色、变脆的情况。如果发现家中使用的塑料盒变黄、不再透明或出现染色的情况，应尽快更换。一般来说，塑料餐盒使用一年后就应更换。
另外，消费者平时要注意避免用塑料餐盒装油脂多或糖分高的食物，因为油的沸点高于100℃，容易超过塑料的耐热极限。同时油和糖以及塑化剂都是有机物，相似相溶。要避免使用磨损性的清洁液或清洁布进行清洁，以避免刮花塑料盒，释放出不明物质。用微波炉加热饭菜，建议最好用玻璃或陶瓷材质的餐盒更安全一些。如果使用塑料餐盒加热，开盖加热可避免盒盖中的有毒物质受热释放。
北京环境科学学会副秘书长、北京环保餐具联合组织秘书长董金狮
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