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村官系列访谈第五期——“蘑菇王子”王为华

发布时间:2011年04月29日 17:10 | 进入三农论坛 | 来源:CNTV-农家乐

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     第一茬蘑菇出来时,村民们都赶过来看,眼睛里跳跃着光芒,纷纷向他询问栗树蘑的种植和管理方法,打算来年也跟着他也大干一场。

(采访:王为华)第一茬蘑菇出来的时候,每天骑自行车手鼓足蹈的,特别特别高兴,特别特别满意。

      一般来说,栗树蘑一年能收3—4茬,有了第一茬成功的经历,王为华更加有信心了,等待着第二茬蘑菇的丰收,但是老天似乎有意刁难他,让他多经历些磨难。由于缺乏大规模种植和管理的经验,在七月初那几天,第二茬蘑菇由于遮阳措施做得不到位,在35度高温的“烘烤”下,嫩嫩的蘑菇刚露头就被烤糊了,一下子损失几百斤。

(采访:王为华)那段时间感觉必须把烤糊的蘑菇清掉,每一次把新长出来的栗树蘑抠掉的时候,心里面都在疼,我期盼好久的一个东西,突然间现在太阳一烤它就死了,心里面很难受很难受,但是又必须得干,面临这个问题又必须得解决这个事。如果说在平原,在正常的地方,很和解决,搭一个遮阳网就可以了,但是我搭遮阳网肯定影响村民栗子树的生长,这个绝对不允许的,因为搞试验田不能影响村民,当时想一些比较生态的处理方式,第一在村民家里面移栽一些南瓜,葫芦一些苗,让它们去棚上爬,它们叶往上一爬,整个遮阳,整个事情就解决了。

       也许成功从来都青睐于执着而不肯认输的人。经过实践的磨练,王为华和村民们终于摸索出一套成熟的栗树蘑种植经验。现在,六渡河村已经建起百亩栗树蘑种植基地,2010年栗树蘑种植户增加到39户,产量达到五万五千多斤,户均增收七八千元。

      产量有了,下一步是打开市场,栗树蘑的销售被提到重要日程上。“种植合作社”收购村民的栗树蘑后,有三个销售渠道可以利用。一个是村里四五十户的栗树接待户,他们负责推介栗树蘑新品种,另一个是吸引游客采摘。还有一个就是销往附近的景点和饭店、宾馆。王为华还是一如既往,自己身体力行的去做跑客户,做协调,为栗树蘑实现产销一条龙开拓道路。

(采访:村民刘久容)踏实,产销一条龙,没有负担,可以说我推不出去,说我没有路子,可以交给大队,你损失不了。

(采访:村支书王富坤)完了外边销这块,他是蘑菇合作社社长,销也是他去销去。
他往各个饭店,宾馆要去送蘑菇,还要去结账,所以他这一天几乎叫做没有闲的时间。

(采访:王为华)销售这方面,有这么几个字吧,首先是人无我有,在别人没有这个东西的时候,你要勇于说自己生产出这个东西,去跑市场,让别人认识到这个价值,让你的市场占有很大。第二个是人有我优,别人种了,那么我种的比你好,我给你提供的比你的质量好,别人倾向于选你的。另外就是在跑销路这一块,真诚特别重要,有什么问题及时跟别人沟通,你像去天每次送蘑菇的时候,好多人打电话要,好些事情必须跟他们说清楚的,好多人都特别喜欢新鲜的,有些蘑菇在库房里面放上两三天,形象没有任何影响,水分可能稍微少点,提前跟人家说,我们在库房里放了多长时间,但是对于口感都没有影响,好多人觉得是比较实诚的一个人。
立长期的供货关系,我们坚决不做锤子买卖。

     除了要把栗树蘑作为商品卖出去,王为华还希望更多的人能够认识到它的潜在食用价值,以便更大的拓展栗树蘑产业未来的发展空间,他在销售上创造了一种独特的模式。

(采访:王为华)我们做了一个小的卡片,栗树蘑有什么营养价值,怎么做着吃,每一个蘑菇,或者每一盒蘑菇我们都给他装一个,好多人拿回去蘑菇一做挺好吃的。

(采访:山豆根经理雷秀民)记者:一天咱们这儿能卖多少盘出去?
    雷秀民:三四十盘。
    记者:一个月大概能进多少斤这个菜?
    雷秀民:这个能进十六七斤,干的,要是鲜的那会儿,一个月得进三百来斤。
    记者:三百来斤,这个来源都?
    雷秀民:从我们村里边,我们村不是种的栗树蘑,我们从村里边进的。
    记者:大家吃完了?
    雷秀民:反应特别好,都说这菜挺好的,味挺浓的这个菜。

      王为华第一步成功了,但满怀激情的他对于自己,对于栗树蘑事业还有更多的规划和设想。

(采访:王为华)今年我必须完成一个转变,我从一个种植者必须要做好一个服务者。那么我收购他们的栗树蘑,我带领他们去销售,这个可能比种所起到的作用会更大。

(采访:王为华)第一个我们要尽快打造一个有机栗树蘑的这么一个品牌,要做这个东西,要建立自己的一些菌棚,就是菌棒的加工车间,因为现在的菌棒我们没法控制它的用药量,我们自己做的话就可以控制。第二个就是提高现代栗树蘑的一个口感,就是我们可以往里面加一些中草药,加一些香料,让它的口感更加合适一些。第三个从栗树蘑深加工这个角度考虑,我们现在正在跟北京市农科院合作,研究栗树蘑的速食,就是膨化食品的问题,我觉得栗树蘑的膨化食品一旦研究出来之后,它会比薯条销量会更好,因为它口感好,它的营养价值比薯条要高一些,所以栗树蘑的速食是我们特别想走的一个方向。

     我今后的努力方向就有可能是给农超对街提供一些方便,因为现在农场跟超市中间还有一系列的环节,我今后的努力就是打通这些环节,去做一些服务,在一个更高的层次上,我不是服务于一个村,服务于某一个小的产业,我应该是服务于农业,农民的一个比较完整的,一个桥梁,一个销售的中介。

     王为华以自己的热情和执着一步一步践行着自己的理想,他说他今后的努力方向是给农超对街提供一些方便,打通流通环节。要让自己站在一个更高的层次上,不仅仅是服务于一个村,一个小的产业,他希望能服务于农业这项大事业,帮助农民搭建起一个通向致富的桥梁。

(采访:渤海镇副镇长周黎)他让村民看到了希望,也坚定自己去创业,去积极参加咱们的新农村建设的这个信心和决心,当然最主要是让老百姓获得了实惠,老百姓的腰包鼓了,对咱们村官更认可了,对咱们党支部村委会也更认可了。希望他们能够在这里留下他们这一段青春岁月的无悔的记忆。

     王为华:如果说你是一盏路灯,那么在城市你有可能只能照亮你脚下的路,你在农村,就有可能成为一盏航标。

往期回顾:

【访谈第四期】徐磊祥:沃野青春
【访谈第三期】王鹏:将梦想照进现实
【访谈第二期】王招凯:把农村当做自己的家园
【访谈第一期】付艳珠的执着村官“情结”