村官系列访谈第五期——“蘑菇王子”王为华

     第一茬蘑菇出来时，村民们都赶过来看，眼睛里跳跃着光芒，纷纷向他询问栗树蘑的种植和管理方法，打算来年也跟着他也大干一场。

（采访：王为华）第一茬蘑菇出来的时候，每天骑自行车手鼓足蹈的，特别特别高兴，特别特别满意。

      一般来说，栗树蘑一年能收3—4茬，有了第一茬成功的经历，王为华更加有信心了，等待着第二茬蘑菇的丰收，但是老天似乎有意刁难他，让他多经历些磨难。由于缺乏大规模种植和管理的经验，在七月初那几天，第二茬蘑菇由于遮阳措施做得不到位，在35度高温的“烘烤”下，嫩嫩的蘑菇刚露头就被烤糊了，一下子损失几百斤。

（采访：王为华）那段时间感觉必须把烤糊的蘑菇清掉，每一次把新长出来的栗树蘑抠掉的时候，心里面都在疼，我期盼好久的一个东西，突然间现在太阳一烤它就死了，心里面很难受很难受，但是又必须得干，面临这个问题又必须得解决这个事。如果说在平原，在正常的地方，很和解决，搭一个遮阳网就可以了，但是我搭遮阳网肯定影响村民栗子树的生长，这个绝对不允许的，因为搞试验田不能影响村民，当时想一些比较生态的处理方式，第一在村民家里面移栽一些南瓜，葫芦一些苗，让它们去棚上爬，它们叶往上一爬，整个遮阳，整个事情就解决了。

       也许成功从来都青睐于执着而不肯认输的人。经过实践的磨练，王为华和村民们终于摸索出一套成熟的栗树蘑种植经验。现在，六渡河村已经建起百亩栗树蘑种植基地，2010年栗树蘑种植户增加到39户，产量达到五万五千多斤，户均增收七八千元。

      产量有了，下一步是打开市场，栗树蘑的销售被提到重要日程上。“种植合作社”收购村民的栗树蘑后，有三个销售渠道可以利用。一个是村里四五十户的栗树接待户，他们负责推介栗树蘑新品种，另一个是吸引游客采摘。还有一个就是销往附近的景点和饭店、宾馆。王为华还是一如既往，自己身体力行的去做跑客户，做协调，为栗树蘑实现产销一条龙开拓道路。

（采访：村民刘久容）踏实，产销一条龙，没有负担，可以说我推不出去，说我没有路子，可以交给大队，你损失不了。

（采访：村支书王富坤）完了外边销这块，他是蘑菇合作社社长，销也是他去销去。
他往各个饭店，宾馆要去送蘑菇，还要去结账，所以他这一天几乎叫做没有闲的时间。

（采访：王为华）销售这方面，有这么几个字吧，首先是人无我有，在别人没有这个东西的时候，你要勇于说自己生产出这个东西，去跑市场，让别人认识到这个价值，让你的市场占有很大。第二个是人有我优，别人种了，那么我种的比你好，我给你提供的比你的质量好，别人倾向于选你的。另外就是在跑销路这一块，真诚特别重要，有什么问题及时跟别人沟通，你像去天每次送蘑菇的时候，好多人打电话要，好些事情必须跟他们说清楚的，好多人都特别喜欢新鲜的，有些蘑菇在库房里面放上两三天，形象没有任何影响，水分可能稍微少点，提前跟人家说，我们在库房里放了多长时间，但是对于口感都没有影响，好多人觉得是比较实诚的一个人。
立长期的供货关系，我们坚决不做锤子买卖。

     除了要把栗树蘑作为商品卖出去，王为华还希望更多的人能够认识到它的潜在食用价值，以便更大的拓展栗树蘑产业未来的发展空间，他在销售上创造了一种独特的模式。

（采访：王为华）我们做了一个小的卡片，栗树蘑有什么营养价值，怎么做着吃，每一个蘑菇，或者每一盒蘑菇我们都给他装一个，好多人拿回去蘑菇一做挺好吃的。

（采访：山豆根经理雷秀民）记者：一天咱们这儿能卖多少盘出去？
    雷秀民：三四十盘。
    记者：一个月大概能进多少斤这个菜？
    雷秀民：这个能进十六七斤，干的，要是鲜的那会儿，一个月得进三百来斤。
    记者：三百来斤，这个来源都？
    雷秀民：从我们村里边，我们村不是种的栗树蘑，我们从村里边进的。
    记者：大家吃完了？
    雷秀民：反应特别好，都说这菜挺好的，味挺浓的这个菜。

      王为华第一步成功了，但满怀激情的他对于自己，对于栗树蘑事业还有更多的规划和设想。

（采访：王为华）今年我必须完成一个转变，我从一个种植者必须要做好一个服务者。那么我收购他们的栗树蘑，我带领他们去销售，这个可能比种所起到的作用会更大。

（采访：王为华）第一个我们要尽快打造一个有机栗树蘑的这么一个品牌，要做这个东西，要建立自己的一些菌棚，就是菌棒的加工车间，因为现在的菌棒我们没法控制它的用药量，我们自己做的话就可以控制。第二个就是提高现代栗树蘑的一个口感，就是我们可以往里面加一些中草药，加一些香料，让它的口感更加合适一些。第三个从栗树蘑深加工这个角度考虑，我们现在正在跟北京市农科院合作，研究栗树蘑的速食，就是膨化食品的问题，我觉得栗树蘑的膨化食品一旦研究出来之后，它会比薯条销量会更好，因为它口感好，它的营养价值比薯条要高一些，所以栗树蘑的速食是我们特别想走的一个方向。

     我今后的努力方向就有可能是给农超对街提供一些方便，因为现在农场跟超市中间还有一系列的环节，我今后的努力就是打通这些环节，去做一些服务，在一个更高的层次上，我不是服务于一个村，服务于某一个小的产业，我应该是服务于农业，农民的一个比较完整的，一个桥梁，一个销售的中介。

     王为华以自己的热情和执着一步一步践行着自己的理想，他说他今后的努力方向是给农超对街提供一些方便，打通流通环节。要让自己站在一个更高的层次上，不仅仅是服务于一个村，一个小的产业，他希望能服务于农业这项大事业，帮助农民搭建起一个通向致富的桥梁。

（采访：渤海镇副镇长周黎）他让村民看到了希望，也坚定自己去创业，去积极参加咱们的新农村建设的这个信心和决心，当然最主要是让老百姓获得了实惠，老百姓的腰包鼓了，对咱们村官更认可了，对咱们党支部村委会也更认可了。希望他们能够在这里留下他们这一段青春岁月的无悔的记忆。

     王为华：如果说你是一盏路灯，那么在城市你有可能只能照亮你脚下的路，你在农村，就有可能成为一盏航标。

往期回顾：

【访谈第四期】徐磊祥：沃野青春
【访谈第三期】王鹏：将梦想照进现实
【访谈第二期】王招凯：把农村当做自己的家园
【访谈第一期】付艳珠的执着村官“情结”