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[农广天地]安化黑茶加工工艺(20120315)

发布时间:2012年03月15日 16:03 | 进入三农论坛 | 来源:CCTV-农广天地 | 手机看视频


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  安化黑茶是黑茶中的一个独特品种,因产自中国湖南安化县而得名,属于后发酵茶,以不易受潮霉变等著称,其特色的千两茶,堪称一绝。其独特的加工过程,尤其是微生物的参与使其形成了安化黑茶特有的色、香、味。本期节目介绍安化黑茶的加工工艺。

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