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[农广天地]根芹的种植技术、芽球菊苣的栽培技术(20110801)

发布时间:2011年08月01日 21:10 | 进入三农论坛 | 来源:CCTV-农广天地


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首播: CCTV-7 8月1日19:00  >> CCTV-7直播入口

   重播: CCTV-7 8月3日00:10  >> CCTV-7点播入口    

    根芹是芹菜的一个变种,具有较淡的芹菜香味,主要以脆嫩的肉质根和叶柄供食,可凉拌热炒,口味极佳,尤适老年人食用,近年来已成为新型的营养保健特菜。

    将10月下旬收获的菊苣肉质根,经过黑暗条件下软化栽培,就可得到嫩黄色、椭圆形的芽球菊苣,它质地脆嫩,口感好,营养丰富,富含多种维生素和矿物质,是优质高档、无污染的保健绿色食品。

责任编辑:刘岩

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