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[农广天地]根芹的种植技术、芽球菊苣的栽培技术(20110801)

发布时间:2011年08月01日 21:10 | 进入三农论坛 | 来源：CCTV-农广天地


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首播：　CCTV-7　8月1日19:00　　>> CCTV-7直播入口

   重播：　CCTV-7　8月3日00:10　　>> CCTV-7点播入口    

    根芹是芹菜的一个变种，具有较淡的芹菜香味，主要以脆嫩的肉质根和叶柄供食，可凉拌热炒，口味极佳，尤适老年人食用，近年来已成为新型的营养保健特菜。

    将10月下旬收获的菊苣肉质根，经过黑暗条件下软化栽培，就可得到嫩黄色、椭圆形的芽球菊苣，它质地脆嫩，口感好，营养丰富，富含多种维生素和矿物质，是优质高档、无污染的保健绿色食品。

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责任编辑：刘岩

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