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发布时间:2011年04月25日 16:57 | 进入三农论坛 | 来源：CCTV-农广天地
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果冻是一种西方甜食，呈半固体状，由食用明胶加水、糖、果汁制成。它晶莹剔透，十分鲜艳诱人，又有一定的营养价值；
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奶酪是牛奶经过发酵制成的一种食品，营养丰富，味道鲜美，被赞誉为“奶黄金”。做为一种新兴的营养食品，深受消费者喜爱。
本期节目介绍果冻、奶酪的制作工艺。
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