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发布时间:2010年11月14日 20:53 | 进入复兴论坛 | 来源：CNTV-农广天地
首播： CCTV-7 11月14日19:00 >> CCTV-7在线观看入口
重播： CCTV-7 11月16日00:10 >> CCTV-7在线观看入口
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赤眼鳟是我国重要的野生经济鱼类之一，也是传统捕捞品种。它形似草鱼，因眼睛上缘有一块月牙形的红斑，所以叫赤眼鳟。赤眼鳟的肉质细嫩，肌间刺少，味道鲜美，营养丰富，具有适应性强，食性杂，商品鱼价格高等优点，有着良好的人工养殖前景。
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