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《每日农经-魅力滁州(1)有故事的全椒特产-20120702》
作为历史名城的全椒县,不仅名人辈出,最主要的是这里丰富的物产,深受消费者的欢迎。可以说用牛气冲天那是一点也不为过。这其中最为著名的当属管坝牛肉。目前管坝牛肉已成为当地一项支柱产业,形成皖东第一大牛市,牛肉飘香到江苏、浙江、上海等地,供不应求。除了管坝牛肉,牛气十足的当属全椒百年牛肉辣酱。具有百年历史的全椒辣酱,年消化辣椒3000吨,年消化蚕豆1000吨,与当地1000多农户订立了《农产品收购合同》,有效地提高了农民收入。目前已开发10多个系列产品,其中鲜辣酱、蚕豆辣酱、香辣牛肉酱、黄豆酱、豆豉油辣椒、火锅调料等一直深受消费者欢迎。全椒县丰富的特产,受到了市场和消费者的青睐,每年可以为当地带来近亿元的收益。