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CCTV7农业节目预告:俏销的荞麦(首播20110915)

发布时间:2011年09月13日 17:32 | 进入三农论坛 | 来源:中国网络电视台


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  首播: CCTV-7 09月15日 21:47  >> CCTV-7直播入口

  重播: CCTV-7 09月16日 13:22  >> CCTV-7点播入口

    荞麦在定边县自秦汉以来就是农家的主要粮食之一,栽培历史悠久,定边县素有“荞麦之乡”的美称。多年来,定边县一直是陕西省 优质荞麦商品生产基地大县,“定边荞麦”曾被国家农业部评为“优质农产品”,是定边的名优特产。荞麦富含钙、磷、铁、锰、锌 及赖氨酸。荞麦具有良好的适口性,是定边人民得意食品。荞麦面粉既能压馄饨、剁荞麦面、做凉粉、削修片、打烙饼、搅搅团、灌 肥肠等,又能加工各种糕点、挂面及酿酒制醋等。荞麦香醋,色泽鲜亮,酸中带香,香微甜,已成南方人们饭前必饮之品,被誉为“ 醋保健饮料”。故荞麦素有“黑色食品之王”的美誉。现代人越来越注重营养健康,注重膳食结构、提高饮食营养已经成为新的养生 时尚。该县把荞麦主要消费人群定位为“三有三高一大”: “三有”指有钱的、有文化的、、有养生意识的消费者;“三高”指高血 压、高血糖、高血脂患者;“一大”指大城市的消费者。 通过准确的市场定位,巧打养生牌。由于定边的生产环境突出特点是土地肥 沃,土壤富含钾素,日照充足,天气凉爽,雨热同季,非常适应荞麦生长。所以在这样得天独厚的自然环境下生产出的“定边荞麦” 以其粒大饱满、色泽茶褐、棱细皮薄、出粉率高、营养丰富、药用价值大等优势而闻名遐迩。除了原粮外,定边在荞麦的深加工上做 足了文章,开发了荞麦面,荞麦茶,荞麦片,荞麦米等深加工产品。产品畅销日本、韩国、美国、香港及东南亚地区。 目前,定边 荞麦种植面积达45万亩,总产量4500万公斤,年产值近5000万元。